七英寸的披萨直径大概为18厘米。英寸属于英制单位，1英寸=2.54厘米，七英寸的直径为：7×2.54 =17.8厘米，约等于18厘米。七英寸的披萨尺寸较小，适合1-2人食用。
比萨，又叫比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球范围内倍受欢迎。
比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并用烤炉烤制而成。
特色披萨有：什锦披萨、樟茶鸭比萨、蒜茸比萨、土豆泥披萨、夏威夷披萨、玛格丽特披萨、鸡肉蘑菇披萨、香菇火腿披萨、水果披萨等。
延伸阅读
做披萨的材料
马苏里拉芝士、高筋面粉、盐、糖、酵母粉、橄榄油或者玉米油、水、牛奶等，也可以加入虾仁、火腿、各种肉类、彩椒、口蘑、玉米粒、青豆、西红柿等。比萨也称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼。
披萨的做法有什锦披萨、樟茶鸭比萨、蛋黄虾仁比萨、时蔬比萨、土豆泥披萨、香菇火腿披萨等。
披萨起源于意大利，是用发酵的圆面饼、番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成的。
披萨根据大小可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼。
9寸披萨烤多久温度多少
上火温度１８０度，下火温度２１０度，烤制１０分钟。披萨是一种著名的意大利食物，发源地是意大利的那不勒斯。
小贴士：
１、披萨饼中牛奶的用量建议根据高筋面粉和低筋面粉的吸水性适当调整，家中如果没有牛奶可以替换成清水，更换后需要适当减少１０ｇ～２０ｇ。
２、面团发酵的时间根据气温变化灵活掌握，一般通过观察状态控制时间。
３、制作披萨的馅料可以根据自己的口味随意搭配食材，比如：海鲜披萨、水果披萨、培根披萨等。
４、烘烤的时间和温度建议根据自家烤箱的实际情况掌握，配方中的时间和温度仅供参考。
烤披萨用油纸还是锡纸
1、烤箱烤披萨不需要锡纸，由于披萨里面包裹着一层厚厚的面饼，而且只能平摊着放在烤箱中，如果使用锡纸会导致披萨底面的温度过高，可能会发生披萨表面还没熟，但是底部已经烤焦的情况，因此最好不要用锡纸烤披萨。
2、一般可以用于烤箱中的锡纸都分两个面，一面是光面用来吸收热量的，另一面是哑光面，是用来给食物均匀加热的，因此不容易烤熟的食物就可以用锡纸包裹后烤制均匀。挑选锡纸的时候，要查看锡纸是否能直接与食物接触。
3、烤制披萨的时候，如果怕面粉粘在盘子上不好清理，除了垫锡纸，还可以垫烤制专用吸油纸，或者是在烤制之前，在盘子和披萨之间刷一层油，这样烤出来的披萨又香又好吃，也不会因为底部受热不均匀而使得口感变味。
顾大小姐
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