1、红薯适量。
2、先将新鲜的红薯在阴凉通风的地方晾放一段时间，然后挑选个头比较大的均匀的红薯，将其洗干净。
3、将洗干净后的红薯放进锅里蒸熟，然后拿起了放盆子里让其变凉一点。
4、将蒸熟的红薯去掉皮。
5、然后将这些去皮的红薯切成片，让在太阳底下晒干。
6、等晒干得差不多的时候就能收起来。
7、将这些片状的红薯片用剪刀剪成条装。
扩展阅读
红薯粥窍门
1、将大米淘洗干净，放在锅内，加入适量的清水，放炉上开大火煮。
2、红薯削掉皮，清洗干净。
3、用刨丝的工具把红薯刨成丝，把红薯丝倒进煮开的大米粥里，用勺子把红薯丝与大米粥拌匀。
4、锅盖半掩着，小火继续熬半小时左右即可。
芝士红薯制作步骤
1、红薯2个,淡牛奶少许,芝士适量,糖少许,蛋黄液少许。
2、首先，将红薯洗净，切成两半。
3、过遍水，放入保鲜袋中，微波炉高火5分钟。
4、时间到后，用勺子挖出红薯肉，然后将红薯肉捣成泥，并拌入适量淡奶油以及白糖。
5、然后，将拌好的红薯泥再次填入。
6、上面均匀撒上一层芝士，想要颜值高，可以再刷一些蛋黄液。
7、烤箱200度，烤至芝士融化，略焦，大约10分钟左右。
8、时间到后，取出，颜色金黄可人，香气浓郁，很是诱人。
为什么红薯切开会变黑
1、红薯切开之后发黑是由于氧化反应。 生红薯刮皮或切开以后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。
2、新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色甚至黑色，这种变化称为食物的酶促褐（黑）变。所以生红薯刮皮或切开放一会儿后会变色。
声明：该文观点仅代表作者本人，《家在公租房生活网》系信息发布平台，家在公租房生活网仅提供信息存储空间服务。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
