怎样挑选猕猴桃

1、首先要看形状。一般呈上大下小的鸡蛋状；而使用了膨大剂的猕猴桃则像个扁扁的直筒状。

2、其次看果脐。鸡嘴的是优质的；鸭嘴的则是使用了膨大剂的，膨大剂浓度越高，果脐则越长。

3、色泽。然后看色泽优质的猕猴桃表面光滑无皱，富有光泽；反之，果皮粗糙，皮孔加深变大。

4、果毛。优质的猕猴桃果毛细而不易脱落，果皮上的毛多的说明是比较新鲜的；反之，果毛粗硬且易脱落。

5、最后看果心。优质的猕猴桃果子切开后果芯翠绿；反之，使用了“膨大剂”的果子切开后果芯粗而带点黄。

扩展阅读

猕猴桃榨汁最佳搭配表

1、猕猴桃榨汁最佳搭：菠萝、苹果、橙子、芦笋等。

2、猕猴桃菠萝汁

（1）材料：猕猴桃２个、凉开水适量、菠萝４分之一个。

（2）首先先将菠萝去皮，然后切成一小片一小片的。

（3）其次是用盐水稍微浸泡个大概５分钟左右。

（4）菠萝和猕猴桃一起放进榨汁机榨汁，加点水边榨边放即可。

3、猕猴桃菠萝苹果蜜汁

（1）材料：猕猴桃２个、半个菠萝、半个苹果、些许凉开水，些许蜂蜜。

（2）首先先处理好苹果、猕猴桃和菠萝、削皮切成小块。

（3）然后菠萝用盐水浸泡个１０分钟左右。

（4）将三种水果一起放入榨汁机去搅拌，加入些蜂蜜即可饮用。

4、猕猴桃橙子汁

（1）材料：猕猴桃２个、橙子４个。

（2）猕猴桃和橙子皮都去除。

（3）将整个猕猴桃跟新鲜的橙子一起榨汁即可。

5、奇异果芦笋汁

（1）材料：奇异果１－２颗，芦笋３－５根，小黄瓜１条，冰水１２０㏄，冰块６－８颗，蜂蜜适量。

（2）芦笋洗净，将茎的底部切掉约０.３公分。

（3）小黄瓜洗净，切除头尾蒂头。

（4）奇异果以汤匙取出果肉，再全部切成细丁。

（5）将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水。使用瞬间打２下（将冰块打碎），再用慢速３分钟打至材料细碎成汁即可。可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。

生猕猴桃怎样放熟得快

1、水果催熟：取一个保鲜袋把猕猴桃和已经熟了的香蕉放在一起，把保鲜袋的的封口处简单的合上，不要完全密封，完全密封会把水果捂坏，然后在室温下放上一段时间，等猕猴桃捏起来有点软的时候就可以食用了。可以选用的水果不仅仅是香蕉，还可以选择苹果或者芒果那些成熟了之后会散发出乙烯气体的水果。如果想早点吃到猕猴桃的话，则可以把香蕉吃掉，把剥开的香蕉皮和猕猴桃放一起，这样催熟的效果会更好。

2、高温催熟：用一个保鲜袋把猕猴桃装起来，保鲜袋的封口处简单合上，不能完全密封，然后把保鲜袋放在一个温度较高的地方进行催熟，不同品种的猕猴桃对于温度的需求也不同，温度越低，保存的越久，温度高则比较容易熟，但一般最好不要超过30摄氏度。

3、乙烯催熟：把猕猴桃放在喷洒了乙烯的环境中，或者用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟，然后放置一段时间猕猴桃就会熟了。

猕猴桃的催熟方法

1、取一个保鲜袋把猕猴桃和已经熟了的香蕉放在一起，把保鲜袋的的封口处简单的合上，不要完全密封，完全密封会把水果捂坏，然后在室温下放上一段时间，等猕猴桃捏起来有点软的时候就可以食用了。可以选用的水果不仅仅是香蕉，还可以选择苹果或者芒果那些成熟了之后会散发出乙烯气体的水果。如果想早点吃到猕猴桃的话，则可以把香蕉吃掉，把剥开的香蕉皮和猕猴桃放一起，这样催熟的效果会更好。

2、用一个保鲜袋把猕猴桃装起来，保鲜袋的封口处简单合上，不能完全密封，然后把保鲜袋放在一个温度较高的地方进行催熟，不同品种的猕猴桃对于温度的需求也不同，温度越低，保存的越久，温度高则比较容易熟，但一般最好不要超过30摄氏度。

3、把猕猴桃放在喷洒了乙烯的环境中，或者用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟，然后放置一段时间猕猴桃就会熟了。