可以将板栗放到冰箱里冷藏保存、摊晾保存或者通风保存，这些都是比较方便且能够很好地保存板栗的办法。注意保存板栗的适合要将其表面的水分晾干，因为板栗在湿度过大的环境可能会受潮发霉。
可以将板栗摊开放置在太阳中晾晒一段时间，这时的板栗比较好剥皮，但由于被太阳晒过，水分可能会减少。
在煮板栗之前用刀在皮上划一个“十”字形的口子，煮熟之后再从热水里捞出来直接放进冷水中浸泡，这样板栗的皮比较好剥。
煮板栗的适合建议时间不要过长，否则容易将板栗煮老，这会影响板栗的口感和味道。
延伸阅读
板栗可以榨果汁吗
1、板栗主要成分是淀粉，所以汁水不会太多，可用生板栗榨汁，汁水会比较多。也可将板栗打碎后煮水喝。
2、板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。
3、河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱。
新鲜的板栗可以用保鲜袋装好放进冰箱冷藏保存，这样保存可以保存一个月左右。也可以将其放在阴凉通风处保存。还可以将其放置在酒坛或者陶罐内进行保存。
板栗，壳斗科栗属植物，原产中国，是中国食用最早的著名坚果之一，板栗在古书中最早见于《诗经》一书，可知板栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。
中国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠，炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。
我国板栗产区，北起辽宁、吉林，南至广东、广西均有分布，主要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省区。
顾大小姐
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