用一双筷子夹紧鸭肠，把里面物清洗干净、外面的物质去除，用盐、醋、生粉将破开的鸭肠搓洗干净。洗好的鸭肠需放盐抓、用开水烫、焯水。鸭肠是鸭的内脏之一，可卤、可炒、可炖、可烫火锅。
鸭肠的吃法有铁板鸭肠、凉拌鸭肠、青椒鸭肠、泡椒鸭肠、卤鸭肠、炒鸭肠、粉丝汤等。
做凉拌鸭肠需要准备的食材有青椒、香菜、小葱、盐、料酒、味精、醋、香油、辣椒油等。
购买鸭肠时，一般选择呈乳白色、粘液多、异味较轻、具有韧性、不带粪便及污物的鸭肠。
延伸阅读
酱油怎么洗干净
可以用小苏打、洗衣液、白糖、氨水、硼砂溶液、莲藕汁、洗洁精等将酱油洗掉，如果酱油洒在地板、瓷砖上，可以用地砖清洁剂、瓷砖清洁剂、去污膏等洗掉。酱油是用大豆、小麦、水、食盐等酿造而成的液体调味品。
酱油俗称豉油，是由酱演变而来的，最早的酱油是由鲜肉腌制而成的，根据颜色可分为老抽、生抽。
酱油在古代的名称有清酱、豆酱清、酱汁、酱料、豉油、豉汁、淋油、柚油、秋油、套油、双套油等。
酱油的成分比较复杂，除了食盐外，还有氨基酸、糖类、有机酸、色素、香料等，有咸味、鲜味、香味。
文案短句干净治愈
1、今日心情是开口向上的抛物线
2、些小美好正在井然有序的发生着
3、珍珠奶茶搞一杯 明天帅哥把你追
4、不要轻易放弃一个，每天都想你的人。
5、我们都会爱上那个我们不可能成为的人。
6、其实一直陪着你的，是那个了不起的自己。
7、别说了，都是泪，现实才是爱情最大的敌人!
8、我们无聊的时候 就会说：再有几个月就毕业了
9、择一城终老，携一人白首。
10、追逐流行的女人，经常是恋着自己的。
11、你明明知道理智的方向，可心却常常与之背道而驰。
12、减肥，肚子饿到睡不着，而且返胃酸。我也是够了。
13、心事这东西，你捂着嘴，它就会从你眼睛里跑出来。
14、成绩不好不代表未来不好，笑在一时不如笑到最后。
15、我忘了你有很多人找，所以你并不会无聊，不像我。
16、所有的大人都曾经是小孩，虽然，只有少数的人记得。
17、海与天之间本没有距离，相隔的只是仰头思念的高度。
18、太耀眼的城市不适合看星星，就像你的心不适合谈安定。
19、我一个人喝酒，一个人唱歌，一个人面对这无聊的生活。
20、你不能等别人来安排你的人生，你自己想要的，自己争取。
21、你哭得最惨的那天一定成长了不少吧?不，是忍住没哭的那天。
22、留得住的不需用力，留不住的不需费力。来去随缘，强求不得。
23、宁愿花时间修炼不完美的自己，也不要浪费时间期待完美的别人。
24、你不快乐是因为你没有好好爱自己，而是常常因为别人而消耗着自己。
25、有一些人，这辈子都不会在一起，但是有一种感觉却可以藏在心里守一辈子。
26、属于你的，永远都在，即使远在天边;不属于你的，永远无法企及，即使近在咫尺。
27、我的忍气吞声，我的逆来顺受，我的适可而止，都是因为爱你。
28、有时候你生气愤怒伤心，其实只是因为你所得到的结果和你以为差得太远，你总是和自己在较劲。
29、如果你不够优秀，人脉是不值钱的，它不是追求来的，而是吸引来的。只有等价的交换，才能得到合理的帮助。
30、每一个懂事淡定的现在，都有一个很傻很天真的过去，每一个温暖而淡然的如今，都有一个悲伤而不安的曾经。
31、有时候，我们愿意原谅一个人，并不是我们真的愿意原谅他，而是我们不愿意失去他。不想失去他，惟有假装原谅他。
32、很多时候，心里明明不是那样想的，却控制不了自己而说出相反的话。究竟是我们太执着于所谓的自尊，还是我们都已经习惯了口是心非。
33、不管昨夜经历了怎样的泣不成声，早晨醒来这个城市依然车水马龙。开心或者不开心，城市都没有工夫等，你只能铭记或者遗忘，那一站站你爱过或者恨过的旅程。
34、人生，活着，那就是一种心态。凡事岂能尽人意，但求于心无愧。木已成舟便要顺其自然。心容易满足，你才会感觉幸福，欢乐与悲哀是伴生的，欢乐有度会欢乐常伴。
35、对于爱情，年是什么?既是分钟，又是世纪。说它是分钟是因为在爱情的甜蜜之中，它像闪电一般瞬息即逝;说它是世纪，是因为它在我们身上建筑生命之后的幸福的永生。
36、到了现在这个年纪，谁都不想再取悦了，跟谁在一块儿舒服就和谁在一块儿，包括朋友也是，累了就躲远一点。取悦别人远不如快乐自己。宁可孤独，也不违心。宁可抱憾，也不将就。
马蹄贝怎么处理干净
1、马蹄贝用小刀撬开，然后沿贝壳肌把马蹄贝肉割下来。把马蹄贝肉中黑色内脏去除，马蹄贝的黄边上有一根黑色的沙线，这个也要清除。
2、把清理好的马蹄贝肉用白醋或盐水抓洗一下，去除马蹄贝肉的粘液。如果需要使用马蹄贝壳的话，可以把马蹄贝壳用小刷子刷洗干净。这样把马蹄贝肉放回扇贝壳中。
顾大小姐
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