1、将需要去皮的铁棍山药放置在锅里，用热水煮几分钟，时间不要太长，避免山药煮烂。
2、山药煮好后，将其捞出，放置几分钟，等待其冷却。
3、之后拿出去皮器，将铁棍山药的皮削下来。
4、最后即可成功将细的铁棍山药的皮去除。
扩展阅读
山药蘑菇粥怎么做
1、食材：山药15克，大米60克，蘑菇30克。
2、做法：菇洗净，切成薄片；大米淘洗干净；山药用清水浸泡一夜，切成薄片。@2.大米、蘑菇、山药同放锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
山药发黄如何处理
1、建议将山药重新再去皮或者是把削皮后的山药浸在冷水里，使其与空气中的氧隔绝就不会变色了。
2、因霉变而变色的山药不能食用，但如果是因氧化而变色的山药是可以食用的。 新鲜的山药很容易跟空气中的氧发生氧化作用，跟铁刀等金属接触的时候也容易产生褐化现象，看起来就是白色的山药变黄了，直接吃的话是没有问题的，不过做好菜以后色泽不好看。
山药痒怎么快速止痒
1、用醋洗手消毒，平常烹饪淮山药时，假如出现痒手的病症，能够立即用醋洗手消毒，能够加入适量的食醋，匀称擦抹在皮肤的表层，再用两手往返搓揉，让推动可能被皮肤消化吸收，随后再用冷水门把洗干净，就能让痒手的病症消退。
2、用火烤制，平常在切淮山药时，假如与淮山药的粘液触碰引起皮肤痒痛，能够立即把两手放到火上烤制一下，由于在高温的功效下，淮山药中的酶类成份和申皮肤过敏物质会迅速被溶解，能降低他们对身体皮肤的刺激性，大家手痒的病症也就能随着缓解。
3、用肥皂洗手，山药痒手时可以用肥皂洗手，能够在手里多搓一些香皂，香皂中的一些物质会与淮山药中的易皮肤过敏成份中间产生化学变化，能让他们迅速溶解，特异性降低，能够把他们对人类皮肤的损害降至最少，大家手臂瘙痒的病症能够尽早消退或是缓解。
4、防止触碰淮山药，药痒手还有一个比较好的解决方案，那便是防止让手与淮山药直接接触，最好是方式就是说在切淮山药时给手戴上胶手套，那样淮山药中的易皮肤过敏成份就不容易沾在大家的皮肤上，大家手痒的病症也不会产生，此外在切淮山药时提早门把用开水侵泡一下，也可以降低痒手病症产生。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
