可以把潮湿变粘的枸杞直接放到阳光底下暴晒,也可以将潮湿变粘的枸杞放进烤箱里烘烤,将水分晒/烘干后可以密封装好放在阴凉、干燥的地方或冰箱冷藏室保存。
用烤箱烘干潮湿变粘的枸杞,一般使用60度的温度进行烤制,烤至枸杞变得足够干便可以关火。
枸杞出现受潮变粘的情况一般是因为保存环境的湿度和温度都过高,如果还出现了变色、变味等异常情况,建议不要再食用。
枸杞中含有大量的枸杞多糖、甜菜碱等甜味物质,储存枸杞的时候应该注意减少枸杞与空气接触,也不要放在温度过高的环境中。
延伸阅读
黑枸杞泡水颜色是蓝色还是紫色
在弱酸性水(自来水)中,冲泡呈蓝色,在弱碱性水(矿物质水)中,冲泡呈紫色,浓度高时呈黑色。即黑枸杞在热水中偏紫色,凉水中偏蓝色。这是由于花青素在水中溶解所产生的现象。黑枸杞中的花青素对人体有益。但市面上有很多假的黑枸杞,利用黑枸杞这个特质,消费者可自行分辨清楚。
枸杞槟榔是什么东西
是把枸杞和槟榔捆绑一起,借助枸杞来增加槟榔的销售,不建议过多食用。因为经常嚼槟榔,除了严重损害牙齿,导致牙齿变红变黑,甚至提前脱落外,还有很高的致癌风险。
枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。
宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。
2003年,世界卫生组织下属的国际癌症研究中心就已经将槟榔认定为一级致癌物。
枸杞功效
1、提高免疫力:枸杞晒干之后十分的小,但是枸杞虽然个头小,营养却十分的丰富,枸杞中含有一种物质叫做枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖物质,研究发现,枸杞多糖能够增强人体的免疫能力,除了枸杞多糖之外,枸杞中还含有胡萝卜素,而胡萝卜素能在人体内是合成维生素a的前体物质,维生素a能够促进合成抗体,所以食用枸杞能够提高免疫力。
2、抗衰老:枸杞中含有维生素e和枸杞多糖等营养物质,这些营养物质能够清除人体内的自由基,起到抗衰老的作用,所以食用枸杞有抗衰老的功效。
3、养肝益肾:枸杞味甘,性平,归肝,肾经,有养肝益肾的功效,枸杞中的营养物质能够保护并修复受到损伤的肝脏细胞,并且还能够滋补肾脏,所以食用枸杞有养肝益肾的功效。
顾大小姐