1、主料：草菇200克、瑶柱150克、白萝卜1个。
2、辅料：姜3片、盐少许、味精1茶匙、芝麻油数滴。
3、新鲜草菇洗洗去掉、黑底根部。
4、切成半，分成四。
5、白萝卜去皮码成丁。
6、瑶柱提前半小时到一小时浸泡洗洗。
7、锅放姜，下水煮开。
8、水开下材料，并调味。煮熟白萝卜即可。
9、起锅前滴几滴香油。
扩展阅读
瑶柱燕麦粥怎么弄
1、干贝用水泡开放锅里蒸，大火滚开小火五分钟即可。
2、鸡肉切小块，姜切丝，葱段，瑶柱捏碎，备用。
3、米洗净，放砂锅内，加入适量的水，大火煮开，转小火煮。
4、等米煮稍软时，将鸡肉和姜丝加入一同煮。
5、泡软的干贝撕成细丝，加入粥里一同煮15分钟即可。
6、调入盐，撒上葱末即可食用。
清新瑶柱粥怎么做
1、材料：大米50克、瑶柱适量。
2、瑶柱用清水浸淋撕成丝。
3、将大米洗净，浸软1小时。
4、将大米、瑶柱放入电砂煲中加入1升水煲1小时即可。
5、食用瑶柱有滋阴补肝肾，益精髓，活血散结，调中消食的功效。
瑶柱去腥味最好的方法
1、用清水将干贝浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软。
2、用手轻轻地将干贝洗净，同时去除瑶柱边角上的老筋，一定要洗干净，注意要把泥沙都去掉。
3、将洗净的干贝放入一个大玻璃碗中(或者瓷碗)，加入适量的姜片、葱段、料酒以及清水，水量以稍没过干贝为宜。
4、蒸锅加水烧开，然后将碗放入，大火蒸30分钟即可。
5、涨发后的汤汁建议保留，可以做烧菜的汤汁，味道非常鲜美。
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