1、玉石包括和田玉、缅玉、南阳玉、蛇纹石玉、石英石玉、水晶石、鸡血石、方解石玉、青金石、玛瑙、珊瑚、大理石玉及其他意义上的宝石。上等：羊脂玉、白玉、黄玉；中等：青白玉、碧玉、墨玉；下等：青玉。一级：油脂光泽，柔和，滋润感很强，致密纯净无杂质，无瓷性；二级：油脂或蜡状光泽，滋润感较强，轻致密纯净，无杂质；三级：油脂或蜡状光泽，滋润感较强，不纯净，有杂质。
2、玉有软、硬两种，平常说的玉多指软玉。属于最常见珠宝之一。玉石包括和田玉、缅玉、南阳玉、蛇纹石玉、石英石玉、水晶石、鸡血石、方解石玉、青金石、玛瑙、珊瑚、大理石玉及其他意义上的宝石。
3、按颜色好坏可分为三个等级，上等：羊脂玉、白玉、黄玉；中等：青白玉、碧玉、墨玉；下等：青玉。按原料质地特征等级为，一级：油脂光泽，柔和，滋润感很强，致密纯净无杂质，无瓷性；二级：油脂或蜡状光泽，滋润感较强，轻致密纯净，无杂质；三级：油脂或蜡状光泽，滋润感较强，不纯净，有杂质。
4、玉可以分为软玉和硬玉，二者为两种不同的矿物。软玉的颜色有半透明白色、黄色、绿色及黑色等，而颜色分布均匀；至于硬玉则主要有白色、紫色、黄色及绿色等，颜色分布均匀度则於不同种质会有差异。在中国境内出产的绝大多数为软玉，而羊脂白玉则为软玉中之珍品，质地细致而颜色洁白，很多精湛的玉器艺术品均以软玉雕琢而成。硬玉的主要产地为缅甸，较软玉更罕有。
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怎样鉴别玉石的真假
1、分辨玉石的真假可以看外观，天然玉石的颜色有深浅变化，且大部分玉石都有一定杂质，而假玉石的颜色大多都是统一的，表面或内部的杂质也很少。
2、此外也可以通过听声音来分辨玉的真假，天然玉石用筷子敲击会发出清脆的声音，而假玉石发出的声音是沉闷的。
石头玉石的鉴别方法
1、看外形
是否是玉石，在表面是有很大的区别，普通的石头看起来比较粗糙暗淡，没有光泽，玉石不一样，它是比较光滑，颜色也区别于普通石头。
2、辨手感
通过触摸，是真的玉石和普通石头。手感是完全不一样，玉石摸起来都是一种滑润的感觉，普通石头摸起来，是一种粗糙的感觉，这是两者之间最大的区别。
3、借助工具
通过紫光灯或亮度比较高的手电筒。将光照在玉石和石头上面，如果说光能穿透，并且里面的纹络，都能看得清清楚楚，这样的就是玉石，如果说光穿不透，并且，里面的纹络看不清楚，那么这样的就是石头。一般95%的玉石都具备半透明的性质。
4、查断口
通过观察其外表和手感是分辨不出来石头的好坏，可以用硬物将石头砸出一个口，通过断面的观察判断石头石头值钱。通常情况下断面颗粒较少的或者没有颗粒的都是质量比较好的玉石，有些玉石的断面也会有颗粒，但用手戳一戳颗粒都没有了，而且断面也有一些反光，这也算是一个个人积累的经验。但是个人建议，不在迫不得已的情况下莫将石头砸烂，爱护原石人人有责。
白玉石的鉴别方法
1、水鉴别法，将一滴水滴在玉上，如果成露珠状，久不散者是真玉。
2、手触摸法，若是真玉，用手摸有冰凉润滑之感。
3、观察法，将玉对着光亮处观察，颜色剔透、绿色均匀分布的是真玉。
4、舌尖鉴别法，舌尖舐真玉有涩的感觉，而假玉则无。
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