1、食材:菠萝150g、食用油10g、玉米淀粉10g、白糖10g、饺子皮20g、清水100g。
2、玉米淀粉和清水混合,搅拌均匀。
3、菠萝切成小丁。
4、倒入锅内,再加入白糖,炒软。
5、加入淀粉水,小火,炒至浓稠。
6、饺子皮对半切开。
7、放上菠萝酱,对折。
8、压紧边缘。
9、锅内倒入食用油,加热,放入小饼,煎至两面金黄。
10、取出,放凉即可。
扩展阅读
菠萝蜜生的切开了怎么办
1、可以自然成熟: 可以将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好,放在纸箱或是阴凉处,一般几天后就可以完全成熟了。
2、水果催熟:如果切开发现菠萝蜜还没有熟的话,可以将菠萝蜜放在一些熟透了的水果边上,这些成熟的水果会挥发一些乙醚,而乙醚是有着比较强的催熟功效的,常见的可以催熟其他水果的有:苹果、香蕉、猕猴桃等。
3、晒太阳催熟: 适当的晒太阳也是可以帮助菠萝蜜成熟的,用保鲜膜包好,放在太阳下让阳光能充分晒到,一般晒一天时间就可以了。
菠萝蜜很生怎么办
1、自然放熟,如果将菠萝蜜打开之后,发现果肉还没成熟,可以先用保鲜膜将菠萝蜜密封好,拿出一个纸箱,将其放在纸箱中,之后放置在阴凉干燥处,一般存放几天,果肉就会熟的。
2、水果催熟,或者准备一些成熟的水果,例如香瓜、香蕉、猕猴桃,与未成熟的菠萝蜜放在一起。或者将菠萝蜜装好,放在大米中,这些食物挥发出的乙醚而已起到较强的催熟作用,可以加速菠萝蜜成熟速度。
3、高温催熟,还有一个方法,还可以将菠萝蜜放置在太阳下,晒上一天,或者几个小时,若是天气不佳,没有阳光的话,可以拿取暖机吹恒温上几个小时,还可尝试在菠萝蜜的根蒂的位置上面擦上白酒,然后再放在太阳下面晒,可加速成熟。另外,无论是晒还是热风吹,都需要时常翻一翻,然后用报纸或毛巾、薄被子整个包住,把它放在阴凉干燥处,过两天查看一下,符合成熟条件时就可以切开了。
4、作蔬菜食用,也可以将菠萝蜜的果核取出,用来烹饪食用,菠萝蜜果核中富含淀粉、糖分、纤维素、维生素c,具有不错的营养价值,可以煮着吃或者盐焗。做法也很是简单,洗净之后,倒入锅中,添加适量盐分,煮熟即可。
菠萝蜜和榴莲的区别
1、外表不一样:榴莲气味浓烈,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。菠萝蜜果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛。
2、重量/大小不一样:榴莲果实足球大小。一个榴莲大概5斤左右。菠萝蜜是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。
3、用途不一样:榴莲:用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分,用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有补血益气、滋润养阴等的作用。榴莲核也有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。相较于榴莲而言,菠萝蜜树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树。上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质坚硬,可制作家具,也可作黄色染料。果实:波罗蜜以果实、种仁入药。果实味甘、微酸,平。生津除烦,解酒醒脾。用于酒精中毒。种仁:种仁味甘、微酸,平。益气,通乳。用于产后脾虚气弱,乳少或乳汁不行。可以刺激未分离的外周血中单核细胞和纯化的t细胞增殖,也可诱导ige的生成,和可增加ige反应。