1、剩下的一半柠檬可用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏保存。
这样能让柠檬在1—2天内保持新鲜，营养物质不流失。也可将切开后剩下的柠檬榨成汁，密封放入冰箱，可保存4—5天。
2、将柠檬做成柠檬蜜，将其切片后放入干燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全没过柠檬片，密封后放入冰箱里保存。
这种蜜能较长期保存，需要时用干燥的勺子取出一部分，泡水喝即可。保存过程中不能接触油脂和水。
扩展阅读
如何保鲜桔子不会烂
1、用小苏打水浸泡。将食用小苏打和水按1：100的比例溶解，然后将橘子整个放入水中浸泡清洗下取出然后放在风大的地方风干。小苏打水能够杀除橘子表面的主要细菌，有利于延长橘子的保存时间。
2、松树枝杀菌。找些松树枝或有类似杀菌功能的树枝铺子箱底，将橘子放入后，在上面再铺一层松树枝，上面再橘子，也就是每放一层橘子就铺一层松树枝。松树枝能够分泌杀菌物质，延长橘子的保存时间。
3、用蒜泥杀菌来。将大蒜压碎弄成蒜泥，加水稀释搅拌后倒入锅中熬煮，使大蒜的有效成分充分融入水中后，将水倒入碗或盆中晾凉，将橘子放入水中泡几分钟再取出放于风大的地方晾干，然后按正常的常温保存方法保存即可。
寿司帘子怎么包保鲜膜
1、平铺着然后卷在上面一滚就好了 ，不用保鲜袋 ，就用膜。
2、保鲜膜拉好，寿司帘反扑，要留点保鲜膜出来，盖带帘子上，扣好帘子一边卷一边拉保鲜膜，多围几圈看帘子是反的，然后切断保鲜膜，盖好，注意手好两边，用刀划几小口把气压出来。
如何保鲜桑叶
1、首先把新鲜的桑叶放在干净的水里面，然后清洗干净，注意不要擦干了，让桑叶保持湿润的状态。然后用保鲜的盒子，把桑叶装起来，然后放在冰箱里(需要注意：桑叶千万不能够压的太紧了，要保持桑叶蓬松的状态)，然后等到要用时，把桑叶拿出来就行了，这样的方法桑叶一般最少是可以保存10天左右的。
2、准备好一个可以装下全部桑叶的塑料袋，在桑叶上，均匀的喷洒一层水。是不需要洒太多水的，然后弄完就用准备好的塑料袋上套上去，最后，用砖头，石头或者扁担把它盖好存放就可以了。
3、把桑叶一片片的放到湿毛巾里面，或者是用保鲜膜给包着，也可以用湿毛巾，然后每隔一段时间往毛巾上洒少量水，到要拿出来食用的时候，洗干净擦干净给蚕宝宝吃就可以了。
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