1、海苔是由紫菜加工而来的。
2、紫菜一般生长在浅海岩礁上，颜色有紫红、绿紫及黑紫，但干燥后变成紫色。紫菜经漂洗、去水和烘烤等工艺后质地脆嫩，特别是经过调味后，添加了盐和其他调料，口味更好，成为“调味烤紫菜”，也就是大家常说的“海苔”。
3、从紫菜生产而来的海苔具有很高的营养价值，其浓缩了紫菜当中的矿物质和各种b族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少胡萝卜素和维生素e，以及少量的维生素c。但缺点在于，海苔在加工中经过调味，含有较多的盐分。
扩展阅读
海苔是什么做的
1、紫菜做的。把撕成小片的紫菜，加少许的色拉油，在撒一点点盐，拌均匀，是用铁锅拌的，方便一些。
2、把拌好的紫菜用烤盘装好，放入烤箱，设定温度为130度，15分钟。
3、时间到了，取出烤盘，紫菜已经变为绿色，这时候取一片尝一尝，只要脆了就可以。
4、海苔也可以做成不同口味的，可以加孜然，加辣椒粉，加芝麻，总之，喜欢什么口味的都可以加相应不同的调料粉，烤好的海苔，及时的食用，如果暂时吃不完，用密封塑料袋进行保存。
芝麻海苔阿拉棒怎么做
1、用料：黄油25克、糖粉30克、鸡蛋1个、低筋面粉150克、黑芝麻10克、海苔4克、盐2克。
2、将海苔剪碎备用。
3、将室温下软化的黄油、盐和糖粉一起倒入小盆中。
4、手动搅拌均匀，不需要打发。
5、分次倒入蛋液，最后留出约5g蛋液做刷面用。
6、搅拌均匀，加入低筋面粉、海苔和黑芝麻。
7、拌匀后揉捏成面团，盖保鲜膜静置约半小时。
8、将面团放到案板上，擀成厚约5mm的长方形。
9、然后切成宽约1cm的条状。
10、将每一条面团扭几圈之后摆放入烤盘。
11、表面刷一层蛋液。
12、然后将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟。
13、出炉晾凉后密封保存。
海苔是什么做成的
1、海苔是条斑紫菜做成的。海苔是由条斑紫菜烤熟后，经过调味处理，添加油脂、盐和其他调料，制作而成。海苔中含有丰富的核黄素和尼克酸，适量食用对身体有益。
2、海苔的种类
（1）干海苔：经过一次加工后而成的海苔，一般作于食品加工和简单的包饭，也可直接食用。
（2）烤海苔：干海苔经过二次深加工后的成品，一般作于寿司料理、食品加工等，也可直接食用。整个过程中无添加任何物品，100%纯天然。
（3）味附海苔：国内称调味海苔，干海苔经过二次深加工后的成品。(加工过程中有调味液的加入)一般作为休闲食品，直接食用。
说明：海苔作为一种零食，在生产工艺上通常是分为三种，盐烧、酱烧、炸海苔。三种工艺都是在以海苔为原料进行的深加工。
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