香糟田螺怎么做

1、主料：鲜活田螺1000克、香糟100克、黄酒100克。辅料：食用油100克、葱段25克、姜片20克、黄豆酱油100克、白糖20克、八角5克、桂皮5克、胡椒粉2克、味精2克、鸡精2克。

2、选择个头中等的鲜活田螺，先用自来水漂洗一边，去除外壳污物，然后加入清水淹没田螺，滴水几滴香油（可以加快田螺吐出泥沙）使其吐尽泥沙，然后剪去尾壳，待用。

3、将香糟100克放入碗内，再加入100克黄酒和适量清水，搅拌后浸泡一小时，然后再用绵纱将汁液过滤出来，即成香糟卤。

4、炒锅洗净，开火烧热，下入植物油100克，葱段25克、姜片20克，煸炒出香味，随后倒入处理好的田螺略炒一会，再烹入适量黄酒（主要是帮助去腥），再加入100克酱油、5克八角、5克桂皮、2克胡椒粉、20克白糖和适量清水，用中火烧开，翻炒至田螺肉熟时加入2克味精，2克鸡精，即可出锅。

5、将炒田螺的汤汁过滤，倒入香糟卤中，搅拌混合，将田螺放入香糟卤中，待入味后即可捞出食用，一般约1.5小时-2小时即可食用，食用时装入盘中，可单独食用，也可以和香糟卤一同蘸食。

扩展阅读

比田螺大的是什么螺

1、比田螺大的是什么螺：比田螺大肯定是福寿螺。

2、福寿螺（学名：pomacea canaliculata）是瓶螺科、瓶螺属软体动物。贝壳外观与田螺相似。具一螺旋状的螺壳，颜色随环境及螺龄不同而异，有光泽和若干条细纵纹，爬行时头部和腹足伸出。头部有2对触角，前触角短，后触角长，后触角的基部外侧各有一只眼睛。螺体左边有1条粗大的肺吸管。成贝壳厚，壳高7厘米，幼贝壳薄，贝壳的缝合线处下陷呈浅沟，壳脐深而宽。

3、福寿螺喜欢生活在水质清新、饵料充足的淡水中，多群栖息于池边浅水区。食性广，是以植物性饵料为主的杂食性螺类，主要取食浮萍、蔬菜、瓜果等，尤其喜欢吃带甜味的食物，也爱吃水中的动物腐肉。原产中美洲的热带和亚热带地区，如阿根廷、玻利维亚、巴西、巴拉圭及乌拉圭等。 广泛分布于北美、亚洲、非洲等十多个国家，已成为世界性的外来入侵生物。

4、中国国家环保总局将福寿螺列为重大危险性农业外来入侵生物之一。

幽门螺杆菌好了以后还会被传染吗

1、幽门螺旋杆菌治疗后是有可能还会感染的。幽门螺旋杆菌感染治疗后是没有产生终身抗体的，所以如果再次接触到幽门螺杆菌是有可能会再次被感染的。

2、幽门螺杆菌病是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌。1983年首次从慢性活动性胃炎患者的胃黏膜活检组织中分离成功，是目前所知能够在人胃中生存的唯一微生物种类。

双螺纹起针法

1、准备好一个环形针和两只与环形针粗细一样的棒针。

2、然后把一根棒针与环形针并列放好。把毛线把它们缠绕起来。

3、把环形针拉出，把软的部分放在线圈里。取环形针的另一头来编织一排下针。

4、然后翻过面来再织上针，再翻过来织一排下针，一共织3排。(第一排织下针，第二排在反面织上针，第3排在正面织下针)

5、然后翻过面来。反面朝上。把软管拉出，硬针放在线圈里。

6、接下来把棒针上的线圈挑两个线圈下来，再把环形针上挑下来两个线圈；就这样交叉挑下来，重复进行。把线圈都挑在棒针上。

7、然后开始编织了，织两针下针，两针上针，正反面都一样编织。织到一段的长度就可以看到非常漂亮的双螺纹针了。