怎么保鲜邮寄粽子

1、真空粽子

如果是远距离邮递粽子，您可以选择真空粽子，这类粽子的保质期比较长，邮递来说，哪种快递都可以。

2、速冻粽子

如果我们邮递的是速冻粽子，速冻粽子比较适合同城快递运输;速冻粽子保质期不会太久，如果我们一定要远距离运输，那我们可以选择一下两种方式：一是选择顺丰快递，邮递快，隔天到;二是选择普通快递，需要使用冰袋，也就是在邮递的包裹里放上冰袋进行低温处理，以防粽子变质。

3、现包粽子

该类粽子使用低温处理的方法邮递，且最好选择隔日达的快递。

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康乃馨保鲜小妙招

1、及时补水。将它插入瓶中之前，需要将其叶片去除，并对康乃馨的根基部分倾斜四十五度切掉一段再插入水中，这样可以帮助花茎更好的获取水分，达到及时补水的效果。不过，即使是要及时补水，也不能对它的花朵喷水，否则不但不能保鲜，还会导致其腐烂。

2、添加剂保鲜。为了避免根部腐烂，可以向其中加入少量食盐或者是市场上销售的保鲜剂。一定量的添加剂成分入水后，水质肯定会下降许多，时间久了不利花的成活，需要及时换水以保证它生活的水质。如果想要延长它的寿命，可以养在放有少量啤酒的水中，或者加粉末状的阿司匹林，增大水中的营养量。

3、合理换水。换水时适当将花枝剪短，不仅能保持稳定性也能使它输送水分的距离缩短。花的叶子不要泡在水里，否则会烂掉叶子，记得及时清理已经败落的花朵叶片。一般来说，在夏季一天一换水，冬季两天一换即可。夏季温度过高时，为了防止它浸泡的水温过高，可以在里面放几块冰块。

4、摆放位置。康乃馨最好不要和蔬菜、水果这类能进行有氧呼吸的东西挨在一起摆放，同时也要远离电视机等有辐射的机器。它喜阴凉的环境，不耐炎热，夏季要避免阳光的直射，但还要保证一定的光照。冬天注意勿将其放在风比较大的地方，不然花就会被风干，水分散失也快，不利于保鲜。

黑莓怎么保鲜

1、新鲜的黑莓不需要放冷冻，只需要放冷藏即可，在最新鲜的时候放入温度为1~3°c的冰箱。可以放5-7天。如果要吃新鲜黑莓千万不可置入0°c以下的冷藏库。

2、加工成冻果的方式是想原来的水果保存比较长的时间下，又保持新鲜的口感，这个时候可以采取这个方法，可以吃到自己喜欢吃的新鲜口感。果实采收分级包装后，可速冻贮存，加工成速冻果。

3、做成果酱比我们直接将黑莓放进冰箱保存的时间长很多，黑莓果实为浆果型，耐储性强，在室内18-26度常温条件下，采用小包装鲜果可保存两周不改变原来风味，如低温保存其保鲜期会更长，气调储存可达3个月左右。这就是要是大批量吃不完可以采取的方法。

如何保鲜禽类原料

1、低温冷藏保鲜。将禽类保存在略高于其冰点的温度，通常在2~4℃，这一范围内大部分致病菌停止繁殖。低温保鲜有以下缺点：冷冻和解冻过程会因冰晶形成和盐析效应，使肉的品质下降；如包装不良，表面水分会升华而造成“冻烧”现象；冻藏时运输成本高。

2、气调保鲜技术。气调保鲜技术也称换气包装，是在密封标准中放入食品，抽掉空气，用选择好的气体代替包装内的气体环境，以抑制微生物的生长。气调包装常用的气体有三种：二氧化碳、氧气和氮气。

3、保鲜液保鲜。用山梨酸27%、葡萄糖酸内醋20%、醋酸纳15%、明矶5%、甘油5%、其他28%配制，或用食盐、果酸、砂糖、玉米粉为原料，加水配制成肉类保鲜液。将屠宰后洗净的猪、牛、羊肉切成10千克以下小块，放在保鲜液中浸泡10~15分钟，捞出挂在阴凉通风地方，能使肉块在35℃气温下保鲜三昼夜，食用时水洗净后可煮食。

4、乙酷化单甘油醋复配荆保鲜。用乙酷化单甘油醋配合煎糖脂肪酸复配成涂覆剂保鲜，若在乙酷化单甘油田旨中加入1%的山梨酸等防腐剂、0.2%左右的抗化剂，其保鲜效果更好。涂敷方法如下。

（1）浸泡法将涂覆剂加热至60~130℃，使之均匀榕解，或放入可使涂覆剂榕解的语液中洛解，调成涂覆剂，肉品放入浸泡2~60分钟，捞出，风干。

（2）喷雾法涂覆剂放入可榕解的溶剂（如低级快醇）中，用适当方法把烧液喷洒到食品上。

（3）糖衣法固体食品放入糖衣盘，一面旋转，一面将涂覆剂溶液徐徐加水，使之包裹起来，加水时溶液加温到20~30℃。