导语本文整理了清蒸鱼怎么做比较嫩知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
清蒸鱼在制作时可以加入适量麻油让鱼肉变嫩。
清蒸鱼制作材料：鱼、酱油、葱、姜、蒜、八角、麻油、料酒、白糖。
制作步骤：
1、将鱼洗净，并切成块，放入碗中备用；
2、在锅中加入麻油，再加入葱、姜、蒜、料酒、八角、酱油烧制5分钟；
3、将鱼放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用大火烧制20分钟；
4、打开锅盖，加入少量白糖，盖上锅盖烧制20分钟即可。
延伸阅读
水下有草怎么钓鱼
水下有草钓鱼可以适当降低钓鱼线的长度，可以不要放那么深，这样就不会碰到水草了。垂钓是垂竿钓鱼的简称，俗称“钓鱼”，是指使用钓竿、鱼钩、渔线等钓具，从江河湖海及水库中把鱼提出来的一项活动。
怎么区分胡子鱼和江团
江团鱼体型呈纺锤形，嘴比较突出，呈锥形，嘴边有少量短胡须，上下颚都有细细的牙齿，而胡子鱼，体型呈长条形，嘴部扁平，呈圆形，嘴边有一根长长的胡须，只有下颚才有牙齿。
胡子鱼，学名鲇鱼，又称作鲶鱼、胡子鲢、粘鱼、塘虱鱼、生仔鱼，是鲇科中分布最广的鱼类。俄罗斯东部、朝鲜、日本，整个亚洲东部都有分布。
八爪鱼炖豆腐怎么做
1、备好食材。
2、八爪鱼清理干净（档主一般会帮杀好，买回来最好还是要把表面那层灰色的皮撕掉，剂去眼珠的墨汁）。豆腐切成小块，备适量姜丝和蒜粒。
3、热锅下油，把姜丝和大蒜放进炒香。
4、接着把八爪鱼加进爆炒。
5、淋上几滴米酒。
6、加适量水烧开。
7、水开后把豆腐块加进继续焖（豆腐难入味，可提前加适量盐）。
8、焖至水将干时加适量酱油和盐调味，最后撒上葱花便可。
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