导语本文整理了四川麻辣牛肉干做法知识,不管是了解相关知识,还是写作素材整理,都是理想的参考文章,希望对您有所帮助!
简要回答
先将牛肉洗净,放入出血的水中浸泡,然后切片,吊水,放入锅中翻炒,加入调味料,再用小火翻炒。
四川麻辣牛肉干味道酸酸甜甜的酥脆,有吃的功能,深受大家喜爱。接下来,小编将详细讲解四川麻辣牛肉干的做法。
详细介绍
1、处理过的牛肉
先将牛肉洗净,再用清水浸泡,浸泡牛肉的血液。这一步是去除牛肉的腥味,然后把牛肉切成片。
2、哀悼水
然后将切好的牛肉放入沸水中,在沸水中加入适量的胡椒、姜片和料酒,可以去除牛肉的腥味,然后加水。
油炸牛肉
然后再次加热锅,将食用油倒入锅中,然后加入牛肉片,翻炒几分钟,然后加入调味料。
4、调味品
牛肉变成金黄色后,可以加入姜片和大蒜调味。如果可以吃辣的,还可以加辣椒和孜然。
用小火炒
最后,我们用小火炒牛肉,然后加入煮熟的白芝麻,炒几下,然后再盖上盖子,几分钟就好了。