1、常温下只有两天左右的保质期，超过这个时间，松茸的活性营养会发生变质，香气会迅速消失，口感会发酸。
2、收货后，把内胆和松茸一起从泡沫箱中取出。放入冰箱保鲜箱内，温度恒定控制在2-3摄氏度，保鲜效果好，可延长保鲜期到10d左右。
3、温度越高，松茸呼吸强度越高，蒸腾作用越大，可溶性总糖含量越少，容易引起营养成分流失甚至腐烂变质，温度过低容易引起松茸发生冷害或者冻害现象，失去商品使用价值。
4、清洗后冷冻。
5、连泥土一起冻，香味保存更好。
6、盐渍松茸保存：另外也可做成盐渍松茸保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐就可以了。食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了。或者也可将新鲜松茸切片晒干，可以常年保存。
扩展阅读
削好的菠萝怎么保鲜
1、首先最简单的就是用保鲜膜包起来，尽量把菠萝的水沥干一些，这样可以存放到1-2天，然后吃之前用盐水泡一下。
2、放在一个比菠萝大的器皿里，加水和适量的盐，水要没过菠萝。这种保存方法要在当天吃完，保存时间不久。
3、可以用糖腌制，将用白糖煮沸后的菠萝沥干，然后和糖水放在密封的器皿里腌制，腌制时间为3-4个小时。
4、做成罐头，这种比较麻烦，如果是剩的菠萝很多，或者是想吃罐头的可以考虑做成罐头。
5、做成菠萝酱，平时吃土司也可以蘸着吃，酸酸甜甜的很不错。
大蒜保鲜窍门
1、悬挂保存法，把大蒜编成蒜辫，挂至阴凉干燥通风处保存。买成捆的带着蒜茎的大蒜，晾至半干之后把它们像编小辫儿一样编好并悬挂起来，注意不要让太阳直射，这种方法适合带着蒜茎的大蒜；
2、低温保存法，把蒜一瓣瓣分开，放进食品袋，系住袋口，放冰箱冷藏保存，随吃随取。注意冰箱的温度要设置在0-5度之间，低于0度，蒜瓣会冻坏，高于5度，蒜瓣会发芽。这种保存方法适合蒜少冰箱大的情况；
3、密封保存法，把蒜头晾干，同样，掰开成一瓣一瓣的蒜，把坏的蒜瓣挑选出去，然后把好的蒜瓣放进可以密封的容器里，盖好盖子保存。
小葱怎么保鲜
1、可以把买来的小葱放在自己家的花盆里或者埋在小院子里的土里，再浇点水，这样小葱就不会干掉了。
2、可以把买来的葱放在比较湿的干草或湿布，或者直接放在水盆里，这样香葱几天都不会枯掉。
3、也可以直接放在冰箱的冷藏室内，温度不能太低的哦，一般4-7度就可以了，这样保存一周应该是没有问题的。
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