导语本文整理了水豆腐刚买回来怎么保存知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
热水泡豆腐除豆腥味。在下锅前将豆腐放入热水中浸泡5~10分钟，能除掉异味。在热水中加点盐还能让豆腐更紧致，不易破碎。可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右。盐水焯不但可以减少微生物滋生，防止豆腐发黏，延长保存时间，还能去除卤水豆腐的苦涩味，从而使豆腐的香味更加突出。但用盐水焯过的豆腐做菜时要少放盐，否则容易造成盐摄入量的超标
延伸阅读
白萝卜豆腐汤怎么做
材料：白萝卜500克、豆腐500克，虾皮50克、木耳30克，油适量、盐适量、鸡精适量。
做法：1、萝卜洗净后切条焯水，豆腐切块后用水浸泡半小时，虾皮用水洗净；
2、锅中倒入油，加热后，倒入萝卜、虾皮、木耳翻炒两分钟；
3、倒入2碗水和豆腐焖煮5分钟；
4、五分钟后，放入盐和鸡精调味即可。
豆腐怎么放的时间长
先把凉白开水倒在碗里，然后加入一些食用盐充分地搅拌均匀，等到食用盐完全的溶解以后，再撒上一些花椒，接着把豆腐放在碗里，最后把碗放在阴凉通风处即可。豆腐又称水豆腐，是最常见的豆制品，相传为汉朝淮南王刘安发明。它是中国传统食品，味美而养生，也是素食菜肴的主要原料，被誉为“植物肉”。
豆腐酒酿汤怎么做
准备食材：豆腐250克、红糖50克、酒酿50克。
具体步骤：
1、豆腐切成小骨牌块。
2、锅置火上，加入适量清水煮沸，把豆腐、红糖、酒酿放入锅内，煮15至20分钟即可食用。
补充： 此汤具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用。
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