1、食材：麦片150克，土豆，菜花各50克，胡萝卜，青椒各20克。调料：蒜瓣，精盐，花椒粒，胡椒粉，色拉油各适量。
2、将土豆、胡萝卜洗净，去皮后切成小丁；菜花洗净，掰成小朵；请教洗净，去蒂及子，切成小丁；蒜瓣拍碎备用。
3、坐锅点火，加入适量低油烧热，先下入花椒粉炸出香味，捞出不要，再放入蒜瓣炸呈金黄色，然后加入土豆丁，胡萝卜丁，菜花，精盐略炒片刻，再放入青椒丁炒匀，然后添入500毫升开水烧沸，加入麦片，精盐煮约5分钟，再撒入胡椒粉调匀，即可出锅装碗。
扩展阅读
地骨皮粥怎么做
1、主料：小麦面粉100克。
2、辅料：地骨皮30克,桑白皮15克,麦门冬10克。
3、地骨皮粥的做法：首先取地骨皮、桑白皮、麦冬放入沙锅浸泡20分钟，煎20分钟，然后去渣取汁，面粉调成糊共煮为稀粥。
鲜美三菇粥
1、材料：香菇三朵，金针菇50克，蘑菇5颗，瘦肉100克，大米100克，水、盐适量，葱花适量。
2、瘦肉切小块，香菇，蘑菇切丝，金针菇切小段。
3、所有材料入锅中小火炖至粥粘稠即可。起锅前加入盐和葱花调味。
米粥怎么做
1、食材准备：
大米、水；可选适量。
2、制作步骤：
（1）依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右；大米和水的比例是1：3。
（2）大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水量米量而定）；
（3）待水沸后，转入小火，火苗长在1公分以内，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟；
（4）煮熟后，关火。
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