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导语本文整理了爆炒小贝壳的做法知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
简要回答
炒小壳：将小壳洗净，然后用大火与洋葱、生姜、大蒜、辣椒一起炒几分钟。
小贝壳属于海鲜类，煮的时候一定要清洗干净，不然吃了会拉肚子。爆炒小贝壳味道鲜美。下面介绍一些具体的方法。
1、首先将小贝壳放入装有冷水的锅中，加入3勺盐和几片生姜煮沸，然后关火，倒出水。
然后准备食材：洋葱，洋葱，姜丝，欧芹切块。
接下来，锅热后，倒入葱、葱、姜等食材，搅拌均匀。加入适量老干妈豆豉，搅拌均匀。
接下来，倒入小贝壳，翻炒均匀。
用大火煸炒3-5分钟，然后适当调味，即可食用。
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