鳄梨这个水果的名字很奇怪，这其实是一种水果的别称，营养价值丰富，现在很多人都爱吃，那么，鳄梨是哪种水果的别称？下面小编就带来介绍。
12月14日答案：牛油果
解析：鳄梨是牛油果,又叫油梨、樟梨、酪梨。果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用和化妆工业用。
牛油果历史有多久？
牛油果，原名鳄梨，原产于中美洲。据记载，牛油果可能有上万年的历史，而且一度濒临灭绝了。
热带的鳄梨树可以长到20米，而它的花朵很小，直径不足1厘米，孕育一颗果实需要半年之久，且需要耗费大量养分，因此鳄梨的结实率很低。
有生物学家认为，更新世巨型动物们是鳄梨最早的食客和种子的传播者。一百多万年前，美洲大陆的生物多样性远超人们想象，这片大陆上整日游荡着猛犸、乳齿象、大地懒和雕齿兽等更新世的食草巨兽。
这些巨兽们将鳄梨囫囵吞下，种子所含的苦味素使鳄梨不常被嚼碎，而厚实的果肉能让它们在巨兽的消化道里停留许久，最终被带去远方，鳄梨就通过这种方式，将种子散播到各地，它大大的种子里面富含营养，能够帮助它们在新环境中生根发芽。
遗憾的是，可能是气候的变化亦或是人类的到来，巨兽们逐渐灭绝了。鳄梨失去了种子的传播渠道，照理说它们也将面临灭绝的风险。但这些曾经与巨兽们共同演化的鳄梨却依旧静静挂在枝头，它们的果肉依旧肥厚，这次帮他们延续种族的不再是巨兽们，而是智人。
有学者认为，当时，智人逐渐在美洲大陆扩散扎根，牛油果被这些史前的“农民伯伯们”发现并且救了下来。他们喜欢这种食物的口感，并且逐渐学会了用什么工具吃，如何种植它们。
在阿兹克特人时期，人们已经开始制作鳄梨酱，其中要加入辣椒、大蒜、洋葱、香菜、酸橙汁或柠檬汁。
到了15世纪，西班牙的航海者们在日记中这样感叹：“鳄梨的果肉细腻得宛若奶油，尝起来令人愉悦”。
18世纪，英国海军学员发现，将鳄梨酱涂抹到他们航海途中食用的一种硬质饼干上，可以起到使其软化的效果。很快，鳄梨便以“海军的黄油”之名走向世界。
1911年，21岁的carl schmidt前往墨西哥，并带回了几棵最优等鳄梨树，但只有一棵命名为“fuerte”的果树在1913年的加州大寒潮之后存活了下来，日后成为了加州鳄梨产业的基础。
1926年，加州邮递员rudolf hass发现了一棵鳄梨树，并以自己的名字命名为“hass tree”，这后来成为一种重要的鳄梨品种。
上世纪90年代以来，鳄梨随着西班牙移民的扩张，鳄梨逐步进入美国人的厨房，甚至成为了观看“超级碗”(美国职业橄榄球大联盟的年度冠军赛)的必备食品。他的流行纬度还从营养价值拓展至生活品质，不低的价格也让它被打上了“中产”标签，成为追求健康生活和品质的象征。
延伸阅读
水果夹心蛋糕咋做啊
水果夹心蛋糕：
夹心馅原料：鸡蛋2个、白糖3大勺、淀粉1、5大勺、牛奶300毫升、绵白糖1大勺、水果300克;
作法：
1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕；
2、鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用；
3、水果削皮去核，切成薄片；
4、蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖；
小提示：水果可根据季节及市场供应情况，任选以下品种，如、桃、李、樱桃、草莓、香蕉、广柑、猕猴桃等。
水果榨汁表面泡沫怎么去除小窍门
1、混合法：在榨汁的时候掺杂一些其他的水果，比如说柠檬汁或者切好的芒果，不但不会起泡沫，而且味道极好，例如番茄和芒果一起，柠檬汁混合苹果榨汁等。
2、保鲜膜法：把保鲜膜对折再对折，叠成一个正方形，正方形的大小和杯口差不多，将保鲜膜放入杯中，覆盖在泡沫上。接下来倾斜杯子，慢慢倒出果汁，倒出的果汁就没有泡沫了，泡沫都沾在保鲜膜的下面，留在杯子里面了。
3、可以在榨汁机上配一套过滤网，可以滤出泡沫。
奈李是什么水果
奈李是一种李子。李子是生活中一种广受欢迎的重要温带水果，为蔷薇科李属植物李结出的果实，奈李是李子的一个变种，又叫青布林，原产自中国福建，现常见于中国广东地区。奈李与普通李子的区别主要表现在形态特征、分布区域等方面。
什么是奈李
李子为蔷薇科植物李树结出的果实，又被称作李实、山李子、嘉庆子等等，春季开花，夏季结果。果实外表呈黄绿色或红紫色，口感甘甜偏酸，是一种重要温带水果，也是广受群众喜爱的传统水果之一，在我国大江南北均可栽培种植。
奈李又叫青布林，是李子的一个变种水果，原产自福建地区，现于广东地区非常常见。奈李喜温、喜湿，可分为青奈和花奈两个品种，果实在每年的7到8月成熟，味道鲜甜，口感清爽，回味无穷，而且营养丰富，具有许多对人体有益的成分。
在区分奈李和普通李子时，可从形态特征和分布区域两个方面进行观察。在形态特征上，奈李近似桃状，果大核小，肉质厚实脆嫩，果皮黄绿，而普通李子果实为球形或卵形，果皮红色或紫色，在分布区域上，奈李主要分布于南方沿海地区，而李子在大江南北均有种植。
顾大小姐
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