导语本文整理了华莱士甜玉米粒做法知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
简要回答
华莱士甜玉米仁的做法：先将甜玉米煮熟，切成块，然后将玉米粒和干淀粉混合均匀，在锅里放半碗油，加热倒出备用，转小火，倒入油炸3-5分钟左右，加热后加入倒出的油，用中火翻炒，提高油温， 煎三分钟，直到玉米粒金黄酥脆，关火，吸收多余的油，然后装盘。
华莱士甜玉米仁是很多人喜欢吃的零食，尤其是小孩子。其实它的做法也很简单，我们可以在家里做。所以下面的小系列就教你华莱士甜玉米仁。
详细介绍
1、将甜玉米放入水中煮五分钟左右，然后取出煮好的甜玉米，让其冷却，然后用刀将玉米粒取下，粘在玉米芯上(需要用手将其分离成颗粒，否则这样去掉的玉米粒会粘在一起)。
2、将去除的玉米粒放入筛子中，用水冲洗玉米粒表面，轻轻甩两次，去除多余水分；然后，将玉米粒和干淀粉混合均匀，使玉米粒表面粘上淀粉(玉米粒表面不要太干，需要湿润，否则不会被淀粉包裹)。
在锅里放半碗油，加热，倒出放在一边。转向小火。这时候往锅里加点油，倒入玉米粒，用手背轻轻把玉米粒压平；然后用小火炸大约三到五分钟，让玉米粒粘在一起形成一个完整的饼(炸的时候不能移动玉米粒，否则会散开，可以拿起整个锅轻轻摇一摇)。
4、此时，加入加热后倒出的油，油量不应超过玉米粒；转中火升高油温，炒三分钟至玉米粒金黄酥脆，关火，用锅铲帮忙把锅里的油倒掉，(如果喜欢吃甜的，撒点粗糖)在案板上准备好厨纸，把玉米放在上面吸收多余的油，装盘。
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