导语本文整理了日本汤豆腐怎么做啊知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
主料：丝瓜1根，日本豆腐2根。
配料：油适量，盐适量，水淀粉适量，香葱1根，姜2克，胡椒粉2克，枸杞5个。
步骤：1.准备好主料以及所有配料。
2、把日本豆腐切小段。
3、丝瓜去皮切片、香葱洗净切末，姜切片，枸杞浸泡2分钟，并且洗净。
4、热锅凉油，油热7层下姜片，爆出香味。
5、加水，加丝瓜煮开。
6、加日本豆腐煮开。
7、加枸杞。
8、加鸡精拌均。
9、趁沸腾慢慢调入水淀粉，边下边搅拌至汤汁稍浓稠且呈略透明的状态。
10、煮开以后，加盐，.加胡椒粉搅拌均匀，滴几滴香油，撒上香葱末即可。
延伸阅读
豆腐干发粘怎么处理
豆腐干发粘可浸在淡盐水中，置于冰箱里可保持较长的时间不坏。水要没过豆腐，然后加点盐，放在阴凉的地方。豆腐干（俗称：豆干、干子）是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏,豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一，也便于旅途携带和食用,豆腐干有卤干、熏干、酱油干等，是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料,其含水量比水豆腐小，硬度高，厚度小，是豆腐的再加工食品,豆制品的制作原料是大豆，含有营养丰富的植物蛋白，非常有利于细菌的生长,当外界条件（温度、湿度）适当时，细菌会快速大量繁殖，导致豆制品腐败、发粘,豆制品要及时食用，尽量不存放——即做（买）即食,存放要低温，常高温消毒,若发粘变质了，就不要食用了。
白豆腐怎么保存
1、在小碗里倒点热开水，再往开水里放点盐，制成盐水，等盐水放凉后把鲜豆腐泡在盐水里，注意要让豆腐完全浸没在水中。这样可以保鲜5～7天，而且味道鲜嫩如初，还可以除去豆腥味。如果想要延长保鲜时间，可以把小碗和豆腐一起放在冰箱冷藏室内。
2、将豆腐放在锅内，用35%的盐水煮20分钟左右，捞出晾凉，放进事先烫洗过的坛子里，密封起来，使坛内与外界空气隔离，放在阴凉通风处。这种方法可以保存十多天不变质。
热豆腐怎么做
主料：豆腐一块。
辅料：盐适量、生抽适量、红剁椒适量、蒜末适量、葱末适量、西芹碎适量、芝麻香油适量、十三香适量、辣椒油适量。
热豆腐做法 ：
豆腐切块，上锅蒸熟，有气孔即可；油少许加热，热锅冷油下葱蒜末，爆香，入红剁椒，加热；加入十三香翻炒，加入少许水，加生抽，加热一会即可；豆腐倒去多余水份，将西芹碎、多余葱末、辣椒油放在豆腐上，浇汁，放香油提香，搅拌即可。
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