烤红薯是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，营养价值高，深受人们喜欢。很多人都会在家烤红薯吃，一个烤红薯的热量是比较高的，一次不能吃太多的，通常烤红薯的热量和米饭的热量是差不多的。
几乎相等，这取决于红薯的大小。
红薯本身就是一种低热量食物。每100克新鲜红薯含有约90卡路里。然而，随着水分在烘烤后蒸发，糖和卡路里会冷凝并增加。烤红薯的热量大约为每100克131卡路里，而大米的热量大约是每100克116卡路里。两者之间没有显著差异。但即使你吃烤红薯，你也应该注意数量。淀粉含量很高。吃得太多会增加胃的负担，也可能导致胃酸分泌增加，这很容易引起胃灼热。
烤红薯减肥期间可以吃吗
在减肥期间，你可以适量吃烤红薯，不要吃得太多。
烤红薯是一种低热量食品，脂肪含量较少，仅为大米热量的1/3。适量食用它不会增加体重，但也有助于减肥。烤红薯富含果胶和膳食纤维，能清除体内自由基，消除内毒素，刺激胃肠道，增加胃肠蠕动，滋润肠道，缓解便秘，具有一定的减肥作用。
然而，烤红薯中的糖分含量很高，因此在减肥过程中应控制糖的摄入量，因此在减重过程中应适度食用烤红薯。
烤红薯怎么吃减肥
1、更换主食
如果你吃烤红薯而不是白米，你可以得到两倍的膳食纤维。因为卡路里和糖的质量是一样的，所以你需要小心不要吃得太多，但因为这是一种味道更好的食物，所以更容易获得满足感。
2、晚上不要吃东西
什么时候吃烤红薯也很重要。一般来说，饭后运动量会减少，所以卡路里和营养素无法消耗，而且很容易保存。因此，最好在晚餐期间控制碳水化合物的摄入量。吃烤红薯的最佳时间是早餐和午餐。
3、冷却后吃
不要直接吃刚烤好的红薯。吃之前最好把它们冷藏起来。冷却后，红薯中的淀粉将转化为不易消化的抗性淀粉。抗性淀粉具有与膳食纤维相同的效果，可以抑制血糖的快速升高。
4、带皮吃
烤带皮的红薯对减肥更有效。红薯应该带皮吃，以获得更多的膳食纤维。此外，红薯皮含有多酚（绿原酸、花青素），具有抗氧化作用。
咖啡还含有大量绿原酸。尽管整个红薯中都含有绿原酸，但表皮（周皮）中绿原酸的含量最高。我们可以期待减缓糖的吸收，增加脂肪的消耗。
5、更换零食
烤红薯是一种碳水化合物（糖）含量高的食物，但脂肪仅为0.2g/100g。因此，建议用黄油或奶油代替西餐作为零食。然而，吃太多零食对减肥起反作用，所以在固定时间吃少量零食。
延伸阅读
一个红薯相当几碗米饭
一个红薯相当于半碗米饭。红薯的大小不固定，所以难以得出具体的对比值，假如一碗米饭150克，一个拳头大的红薯大约100克左右，两者饱腹感差不多，但米饭热量有200大卡，而红薯只有86大卡，所以一个红薯相当于0.43碗米饭。
100克的水煮米饭和红薯相对比，100克米饭的热量是116大卡，比红薯高出17大卡的热量，也就是说吃100克米饭等同于吃100克红薯加上一根黄瓜的热量。
如果是一个小红薯的话，重量在50克左右，吃一个热量才58大卡，是米饭的四分之一碗热量，但如果吃的红薯个头稍大一些，则一个红薯和一碗米饭的热量相差不大。
红薯味甘，性平，含有丰富的碳水化合物、果胶、淀粉、胡萝卜素、膳食纤维、维生素、磷、蛋白质等营养成分，常食用对身体有益。
红薯饭的做法
红苕营养价值很高，而且对女性而言还可以美容减肥功效。
红薯饭的做法：
1、红薯去皮切小块在清水里清洗淘下去浆备用；
2、大米洗净泡一会；
3、把红薯块和大米放一起加入和平时煮饭差不多的水，通上电源按下“煮饭”键；
4、时间到，电饭煲的煮饭功能完成后拔下电插头再焖10分钟后揭开，红薯饭就好了。
红薯和绿豆可以一起煮稀饭吗
红薯和绿豆是可以一起煮稀饭的，这二者并不会相克，一起食用的话还能起到抗癌、保护心脏的作用，对身体有一定的好处。不过因为绿豆比较难煮，所以在煮制之前一定要先用清水浸泡一段时间，否则容易出现其它两种食物熟了，绿豆还没熟的情况。
红薯和绿豆能一起煮吗
无论是红薯还是绿豆，都是我们生活中经常见到，并且经常食用的一些食物，不仅口感非常好，营养价值也极为丰富，不过平时在吃这食物的时候，大多都是单独食用的，也有一些人会想着将它们一起煮师范，提升口感。
一般情况下，红薯和绿豆是可以一起煮稀饭的，而且将这两者一起食用的话，可以起到抗癌、保护心脏的作用，对身体是很有好处的，还能提升稀饭的口感。绿豆里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、色氨酸等物质，红薯里面的膳食纤维丰富，含有胡萝卜素、维生素a等成分，营养均衡。
不管要是想将红薯和绿豆一起煮粥的话，还是要注意掌握正确方法的，因为绿豆比较难煮，而红薯煮制时间会更短一些，要是三者一起煮制的话，很容易出现红薯和粥已经煮好了，但是绿豆还没有熟的情况，所以我们在煮之前要用清水将绿豆泡几个小时。
顾大小姐
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