正常蜂蜜保质期是多久

1、蜂蜜的保质期一般为2年左右，如果是纯蜂蜜，保质期会更长；如果掺有其它物质的蜂蜜，保质期会缩短。

2、很多人认为蜂场的原蜜、散装蜜、土蜂蜜营养元素更为丰富，从而购买食用。土蜂蜜虽然是纯粹的“天然产品”，又是未经处理的“原生态产品”，然而往往嗜渗酵母的控制比较差，因此不耐放，且更容易发酵变质

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蜂蜜的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：一般人群均可食用，特别适宜。适宜老人、小孩(1周岁以内的婴儿不适宜)、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。适宜肠道不舒畅，便秘人群，内分泌失调，有色斑女性，经常熬夜加班，免疫力低下，易疲劳人群及亚健康人群。

2、禁忌人群：1岁以内的婴儿不宜食用。不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。

如何辨别蜂蜜的真假最简单的方法

1、看其颜色，蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂蜜是用白糖熬成或用糖浆冒充，色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。

另外，蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同花粉而造成的。所以说深色蜜要比浅色蜜营养丰富，但深色蜜往往也含有比较浓重的气味，如荞麦蜜；浅色蜜一般气味清香，如槐树蜜。

2、闻其气味，真蜂蜜在采收后数月便能散发特有的蜜香，香浓而持久，开瓶便能嗅到;或将少许蜂蜜置于手掌，搓揉嗅之，其气味是否正常，是否与蜂蜜标示名称一致，有无异昧。

3、结晶鉴别，假蜂蜜是不结晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的条件下也会析出，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜结晶较为松软，放在手指上能很容易捻化，有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感。

4、含水鉴别，蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。

蜂蜜怎样祛斑

1、蜂蜜可以用于色斑的调理。色斑的出现与患者身体免疫力低下，皮下血液循环不良，毒素堆积等因素有关。

2、用蜂蜜祛斑时，可以采用内服的方法调理身体。比如，患者可以每天早晚各饮一杯蜂蜜水，蜂蜜具有清除宿便，润肠道的作用，喝蜂蜜水可以及时清除肠道的垃圾，进而起到淡斑、祛斑的效果。其次，睡眠前喝蜂蜜水，可以调整睡眠，有助于减少体内黑色素的分泌，也可以减少面部色斑的沉着。

3、另外，用蜂蜜祛斑时也可以通过局部外用的方法，可以把红糖、蜂蜜混在一起，涂抹于面部或者用贴敷的方法也可以，这样有助于进行面部护理，起到良好的调理效果。