导语本文整理了红薯粉怎么揉成面团知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、选薯。选表面光滑，无病虫为害，无青，大小适中的红薯，去小留大。
2、清选。洗去泥土、杂质。削去两头和表面根须。
3、粉碎。清选好的红薯应及时用磨碎机切碎，磨成浆液。打浆时应边磨边加水，使细胞内的淀粉颗粒尽量磨出，以提高出粉率。
4、过滤。目的是实现皮渣和淀粉分离。共滤两次。第一次浆液对稀一些，第二次对浓一些。沉淀池入池静置两天后，放出池内上层清液。加入原来水量三分之一的清水进行搅拌，再过滤一次。滤液进入小池，静置沉淀。
5、曝晒淀粉。当池内水已无混浊现象，即全部澄清后，排干上层清液。舍去淀粉沉淀层表面油粉，把下层淀粉取出吊成粉砣，移到晒场曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，再把粉砣切成若干份，进行曝晒。
6、打浆糊。按每500克淀粉加25克明矾对冷搅拌，再放人大锅内煮沸，并不断搅拌，成熟度达8成即成。
延伸阅读
红薯怎么储存不烂
红薯怎么储存不烂的方法如下：
1、红薯采收后，用水清洗表皮的泥土，把被虫蛀过的，霉烂的红薯挑选出来，留下好的红薯；
2、把好的红薯放在阳光下晾晒；
3、将晒得干爽的红薯放在室内或者其他干爽不潮湿的地方；
4、储存红薯的工具不必密封；
5、在存储期间防止老鼠破坏红薯。
夏季红薯怎么保存
1、蒸熟后晒干保存法，把红薯蒸熟后，每块切成三至四片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。红薯蒸熟后，水分蒸发慢，需较长时间才能晒干，注意不要受雨淋。晒干后，放在室内干燥地方保存起来。吃前用水洗泡一下再蒸。
2、室内鲜存法，红薯红薯很很怕冷怕冷，当温度过低时，就可能受冻，形成，当温度过低时，就可 硬心，蒸不熟、煮不烂，如温度长期高于摄氏十八度以上，又会生芽。因此，最好把室温掌握在摄氏十五度左右。同时，也要注意防止温度忽高忽低。
红薯发芽怎么种成盆栽
1、水养盆栽：将红薯洗干净，在花瓶中加入大约半瓶水，将红薯放入花瓶固定好，让红薯一半浸泡在水中，一半暴露在空气中，几天之后就会形成盆栽。
2、土养盆栽：将红薯发芽的部位剪切下来，种在事先准备好土壤的花盆中，给土壤浇足水，定期晒晒太阳就可以。
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