导语本文整理了酸辣番茄豆腐汤怎么做知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
材料：豆腐一块，番茄2个，大葱1颗，姜2片，淀粉适量，酱油3ml，盐2g，醋5ml，辣椒2个。
做法：
1、豆腐切块，番茄切块，大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈，姜切末；
2、热锅，少许油，爆香葱姜；
3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水；
4、待水煮开之后，加入豆腐；
5、加水淀粉、盐、少许酱油、醋、辣椒调味即可。
延伸阅读
豆腐怎么晒成豆腐干
豆腐晒成豆腐干的步骤如下：
1、豆腐切成约1厘米厚的方片儿，每片的薄厚尽量均匀。
2、准备一个面积大、四周围起来的烤盘，和一个带孔洞的、外围开放的蒸屉，两者之间找个盘子架起来。
3、将豆腐平铺在蒸屉上，表面撒盐，薄薄地一层即可，用手擦均匀。
4、豆腐片上铺一层屉布，在屉布上加上菜板和半大碗水。
5、每隔2个小时加重一次压力，4到6小时后，将豆腐放到室外晒干即可。
鱼头豆腐汤怎么烧
鱼头豆腐汤烧的方法/步骤：
1、将鱼头洗干净，备用。
2、咸肉切片，豆腐切成小块，备用。
3、起锅烧油，将鱼头煎一下，再翻身，煎一下。
4、加入咸肉片和豆腐，再一起煎一分钟。
5、放入少许料酒、干辣椒，再倒入清水，炖煮。
6、煮开后，再加锅盖，大火熬煮八到十分钟。
7、汤变奶白色后，打开盖子，加入盐，进行调味，再煮一分钟，加点鸡精，或者不加鸡精也很鲜。
8、撒上葱花，就可以准备出锅了。
木耳炒豆腐皮怎么做
原料：豆腐、油、葱、姜、蒜、木耳、生抽、盐、水。
步骤：
1、 把豆腐切片，锅中放少量油，将豆腐加入锅中，将一面煎至微黄再翻面煎另一面。
2、另起一个锅放入底油，加入葱、姜、蒜炒香，再放入木耳翻炒片刻。
3、再加入煎好的豆腐，调入生抽、盐、少量水，用中火微炖几分钟，收汁后即可出锅。
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