导语本文整理了防止蛋糕凉了变硬的方法知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、可以买国外用的蛋糕保存玻璃罩，厨房用品店有卖；
2、用一种不锈钢的滑盖盒子，密封好，下面还可放少许水来保湿；
3、尽量保持密封，可以用特百惠的密封盒子试试；
4、在蛋糕上裱上一层糖霜，可以防止蛋糕变干燥，一旦蛋糕完全冷却后，就尽快在蛋糕表面裱上一层糖霜，这样能保持蛋糕的湿润度，一次吃不完的蛋糕，最好用保鲜膜包裹起来放入冰箱保存，这样能保持蛋糕的口感；
5、吃之前往面包上面洒一点水，放微波炉里叮一下，或者上笼屉蒸一下。
延伸阅读
温州炒年糕制作方法详细点哈谢谢
1、准备用料：盘菜、年糕、大蒜、榨菜丝、香菇、瘦肉、蚝油、盐、花雕酒、生粉。
2、将猪肉切成丝，加少许盐、花雕酒、生粉拌匀。再加少许食用油拌匀腌制15分钟。
3、大蒜根部用刀背拍散。
4、年糕切成片，用冷水冲洗一遍，并把有粘连的片掰开。
5、盘菜、香菇切成片，大蒜切成段，蒜白和蒜叶分开装碗里备用。
6、将腌制好的肉丝小火拌炒至变色，再加入香菇片拌炒，炒至香菇片出水变软。最后放入榨菜丝与香菇片一同翻炒半分钟。
7、加入1汤匙花雕酒，半茶匙盐，1汤匙蚝油，把所有食材翻炒均匀后盛出备用。
8、炒锅里热少许油，放入大蒜白拌炒片刻，下入盘菜片翻炒1分钟，加入400毫升开水，加盖用中火焖煮4分钟。
9、直到盘菜片变透明，加入年糕，与盘菜片一同翻炒，加入大蒜叶，加入1茶匙盐，把食材翻炒均匀。
10、放入炒好的香菇肉丝，把所有食材翻炒均匀即可出锅装盆。
最简单的蛋糕制作方法小蛋糕
1、把提前烤好的蛋糕胚放在底托上，用刀切开两部分。
2、在蛋糕胚上涂上奶油，涂抹均匀，喜欢水果的朋友，可以撒上一些果粒，然后把两个蛋糕胚合起来，叠加好。
3、在蛋糕胚四周涂抹上奶油，注意涂抹均匀，这个步骤比较重要，要有耐心，一点一点的涂，等到差不多均匀了，把底托转动，刀沿着边缘旋转，奶油表面就会很光滑。
4、用小竹签在蛋糕表面描绘自己喜欢的图样，动作要轻柔，不要破坏奶油表面的平整度。
5、描绘好表面图案后，用黑色的巧克力酱描绘图案的轮廓图，挤压果酱时，要轻挤且均匀。
6、用各种颜色的果酱给图案上色，注意上色要均匀，不能滴落到蛋糕其他部位。
7、挤压带有花样喷头的果酱，给蛋糕四周点缀花朵，围成一圈，一个好看的蛋糕就完成了。
冰淇淋蛋糕在路上的保存方法
冰淇淋蛋糕在路上的保存方法：
1、坐在车里时，避免冰激凌蛋糕左右摆动，导致散乱；
2、走路者，冰激凌蛋糕不能随着手晃动，这样可以避免冰激凌蛋糕被破坏。
冰激凌蛋糕：是一款甜点，制作原料主要有面粉、糖、黄油、鸡蛋等，味道香甜可口，品色上乘，制作方法也很简单。冰激凌蛋糕要放冷冻室保存，要吃时拿出来室温下放5分钟口感最佳。
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