惊蛰的习俗

1、打小人

在民间有惊蛰当日，打小人、去晦气的习俗。惊蛰万物萌苏，天地雷动，人们祈求美好的生活，憧憬幸福的未来，“打小人”习俗正是如此。

2、蒙鼓皮

响雷，是惊蛰节气的重要特征。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。

3、祭雷神

惊蛰的节气神乃雷神。雷神作为九天之神，地位崇高。各地客家均有俗谚云：“天上雷公，地下舅公。”此语一方面指出了舅父在家族中突出地位，另一方面也暗示雷公是天庭中继天公之后的重要神祗。

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鲁南地区的大暑习俗

1、喝暑羊

羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。羊肉含有维生素b1、b2、b3，以及蛋白质、脂肪、碳水化合物，矿物质中的钙、磷、铁等，具有温中散寒、健腺益气、温补肾阳之功效。

羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天的时候，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。

羊肉汤它不仅富于营养，而且有较高的药用价值，经常食用能温中暖下，补益气血，强健机体。俗话说：“药补不如食补，食补不如汤补”那么羊肉汤既是美味，又是良药，兼有食补、药补之功。

2、喝暑羊习俗的由来：

鲁南地区喝暑羊的习俗与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区。入伏之时，正是麦收结束，新面上市。是一个短暂的农闲期。夏收初过，人已疲惫，该休息休息，享受享受。

处暑习俗有哪些

1、郊野。处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野、迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如。民间向来就有“七月八看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。

2、放河灯。河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。

3、处暑吃鸭。民间有处暑吃鸭子的习俗，其因是老鸭味甘性凉。做法也花样繁多，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一习俗，通常处暑当日，北京人就会到店里去买处暑百合鸭等。松阳人过去在“七月节”饮食比较简单。咥的方面，一个是米豆腐，早稻米磨粉，水烧开后，拌入米粉，加入石灰水，捣鼓之，至熟，再煮着咥。这种食品性寒。另一个是灰汁粿，米粉拌入(稻草)灰汁，揉成球型，炊熟，或煮或炒，因性热，咥多后尿黄、不畅。喝的方面，还是喝松阳的湿力茶。暑天刚过，湿气重，处暑喝湿力茶祛湿气。

七夕的习俗

1、吃七巧果。每到传统节日，都会有独特的美食参与，七夕节当然也不例外，七夕节的专属美食就是七巧果。七巧果又名“乞巧果子”，款式极多，主要的材料是油、面、糖、蜜，并做成瓜果花草等模样。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”。在宋朝，市街上就已经有七巧果出售了。

2、祭拜织女。这个活动一般都是女性参加，几个人提前约好时间，大部分是在晚上举办。晚上在月光下摆上一张桌子，桌子上放置好茶、酒、水果、五子（桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子）等祭品。大家一起围坐在桌子前，一边吃瓜果点心，一边向织女默默许愿。

3、穿针乞巧，这应该是最早的乞巧方式，始于汉朝。《西京杂记》中记载：“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人具习之。”在七夕节这天，各家各户的女人女孩都会走出家门，大家聚在一起，一边猜测牛郎织女的相会场景，一边拿出自己的针线女红，通过穿针的方式乞巧。

4、晒书晒衣服。晒书晒衣服的习俗在古代非常的流行，有很多小故事都记载了人们会在七夕节这一天晒书晒衣服，去去霉气。不过这种习俗逐渐演变成了豪门富士炫耀财富的场景了，引来了不少文人墨客的鄙视。

5、为牛贺生。七夕节来源于牛郎织女的故事，大家对此不会很陌生，而作为其中的关键，老牛想必大家也是非常熟悉的。据传说，老牛为了帮助牛郎跨越天河见到织女，让牛郎把自己的皮揭了下来，借着牛皮过天河见织女。为了纪念自我牺牲的老牛，人们每逢七夕节就会给老牛贺生，表示对老牛的敬重。

6、种生求子。这是一个很古老的习俗，在七夕节前几天，人们会在木板上铺上一层土，播下粟米的种子，让它生出绿油油的嫩苗，再摆一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模样，称为“壳板”。或将绿豆、小豆、小麦等浸入碗中，等它长出嫩芽，再以红、蓝丝绳扎成一束，称为“种生”，又成为“五生盆”或“生花盆”。南方各地也叫“泡巧”。

7、拜魁星。不过这个节日和七夕节没有太大的关系。民间传说七月七日是魁星的生日。魁星文事，想要考取功名的读书人特别崇敬魁星，所以为了能金榜题名，读书人会在这一天祭拜魁星。魁星就是魁斗星，为北斗七星的第一课，也叫魁首。古代士子考中状元时称“大魁天下士”或“一举夺魁”，里面的魁指的就是魁星。