导语本文整理了怎么用番茄酱做成番茄沙司知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
材料：
主料：番茄酱一千克、洋葱三十克、大蒜十五克。
调料：白砂糖三十克、盐十二克、柠檬汁五克、白醋五克、橄榄油二十五克。
做法：
洋葱去皮切成小块；大蒜去皮切成小块；把番茄酱与洋葱、大蒜一同放入料理机中打碎，打成番茄糊；炒锅放入橄榄油烧热，倒入番茄糊熬煮；熬到番茄糊变粘稠时加入白砂糖、盐、柠檬汁、白醋，继续熬煮，直到番茄糊粘稠为止。番茄酱和番茄沙司的区别：
番茄酱就是纯番茄，而番茄沙司是番茄酱调味之后做成的。番茄沙司可以直接食用，而番茄酱必须经过烹饪处理。番茄酱的番茄红素含量大大高于番茄沙司。
延伸阅读
番茄鱼汤是怎么做的
1、准备食材：鲫鱼，油，盐，番茄，姜。
2、番茄切块，鲫鱼去鳞，开膛洗净，姜切丝。
3、锅内热油，下姜炒香后，小火煎，微黄翻转一次，鱼的两面煎至金黄色。
4、加水烧开，烧到乳白色，加入番茄一同煮。
5、放盐调味即可。
用番茄酱怎么做糖醋排骨
用番茄酱怎么做糖醋排骨
排骨洗净沥干水分
焯水后沥干水分
倒入适量的鸡蛋液和生粉搅拌均匀
锅内烧热油，油尽量多点
用筷子将排骨一块一块的放入油锅内
炸至两面金黄后继续炸5分钟，在炸的过程中一定要不时的翻排骨，酱排骨捞起，锅内留少量油
放入适量的番茄酱，白醋和糖翻炒均匀
准备适量的淀粉（生粉浆）倒入锅内，搅拌均匀后小火煮
将排骨倒入锅内继续翻炒均匀
起锅装盘
番茄酱鲈鱼怎么烧
将鲈鱼宰杀，内外洗净沥干，在鱼身两面各斜刮6至7条刀纹，两面拍上淀粉；取小碗1个，将酒，酱油，白糖，精盐，番茄酱放入，加白汤75克，调成卤汁待用；炒锅烧热，下油烧至九成热时，将鲈鱼放入油锅，炸至八成熟时捞出；待油温升至九成热时，将鱼再下锅复炸至皮层松脆，色泽金黄时，捞出沥干油，装盆；锅内留油少许，下笋丁，青豆，虾仁，稍炒后，倒入调好的卤汁，烧开，稠浓卤汁，即用水淀粉勾芡推匀，淋上猪油15克，放入葱段，出锅将卤汁浇在鱼身上即成。
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