绿茶的冲泡方法和水温。绿茶冲泡。
今天和大家分享绿茶的冲泡方法。上一期我们介绍了安吉白茶，所以我们今天选用的茶品就是安吉白茶。我们为大家准备3款安吉白茶。前期视频讲过，在早春温度比较低的时候，茶树的叶片是泛白的，所以在早期采摘的安吉白茶的叶片是这样的颜色，它是微微的有点奶黄色。
当温度上去了之后，安吉白茶的颜色呈现的和普通的绿茶是差不多的颜色。温度上去时和普通绿茶相似。前两款都是机器制作的，后面一款是手工制作的，所以它的条索是有点微卷的。
冲泡绿茶大多数会选玻璃杯，因为这样可以更好的观赏茶叶的外形，我选用的是盖碗，盖碗可以更好的把控，我们将茶水分离，这样可以更好的喝到每一道茶汤的鲜爽以及甘醇。
·首先我们是烫杯，接下来冲泡的这一款是早春采摘的安吉白茶，它的茶水比例是1：50，1克茶叶50mL水。冲泡绿茶的水温要低一些，大概是80-85度左右，我们采用逆时针的注水方式，注完水后静置大约30秒左右出汤。注完水后不用盖上杯盖，这样茶叶不会被闷的苦涩。
·出完汤之后杯盖打开，茶叶在水中浸泡片刻之后，逐渐呈现出奶白色，喜欢喝浓茶，出汤时间可以晚些。一杯鲜爽甘醇的安吉白茶就泡好了，你学会了吗？
我是承熹，每日分享茶知识。
声明：该文观点仅代表作者本人，《家在公租房生活网》系信息发布平台，家在公租房生活网仅提供信息存储空间服务。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
