20分钟左右能熟。一般情况下蒸糯米团的时间与其使用蒸制的工具关联,所使用的工具不一样,蒸煮的时间长短也不一样,通常蒸煮的时间控制在20-30分钟最为适宜,口感也会最好。
糯米团是江南地区一道经典地方小吃,因其做法多样而备受大众喜欢。
糯米的质地较硬实,建议在蒸煮前先放入清水中提前浸泡,这样蒸好的糯米在口感上会更软糯。
糯米团等食品宜加热后食用,其主要由于糯米食品冷了以后,淀粉分子增大,会难以消化。
延伸阅读
红豆薏米糯米粥的功效
红豆薏米糯米粥是最佳的保健粥品,很多人都推荐食用。红豆薏米糯米粥可以滋养肌肤,适合体弱的老人,还有年轻人。红豆薏米糯米粥的主要功效有以下几种。
1、 提升精气神。现代人生活压力大,精神不足,心悸、嗜睡、烦躁等是高节奏生活的常常发生的现象,吃点。红豆薏米糯米粥可以有效的改善这类情况,达到舒缓精神,缓解压力,改善体质的功效。
2、利尿祛湿。薏米红豆熬成粥后,可以将薏米的祛湿和红豆的利尿充分糅合发挥,对于体内有湿、利水不通都有积极的疗效。
3、 健脾消肿。薏米红豆熬对食欲不振、腹满腹涨、健脾消肿、脾胃吸收、运化都有很好的改善辅助作用,日常食用对身体养胃健脾的功效不错。
4、减肥祛斑。因为红豆和薏米可以消除人体内的水液,所以红豆薏米糯米粥对去除水液减肥瘦身是很有效果,同时红豆薏米糯米粥的利尿解毒功效还可以祛痘除斑养颜。
粳米是糯米吗
不是。粳米,别名粳粟米等,与籼米相对应。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史,药用首载于《名医别录》,其功效为主益气,止烦,止泄。”粳米含有大量碳水化合物,约占 79%,是热量的主要来源 。粳米富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及b族维生素等多种营养成分,具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补肺气的作用。
自制糯米肠怎么保存
1、米肠晾干水分,用保鲜膜包好,然后冰箱放着。
2、米肠可以冷冻。但建议不要反复解冻,又反复冰冻。
3、糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾、暖胃、止汗作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀症状。
顾大小姐