如何清洗打蜡水果

导语本文整理了如何清洗打蜡水果知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！

首先是用温水冲烫。蜡一遇热就融化，水表面会浮起一层蜡膜。只要及时倒掉温水，不让蜡再重新糊在果皮上。其次是用盐或丝瓜瓤搓洗。蜡的质地软，盐的颗粒细小，搓洗效果比丝瓜瓤更彻底。打蜡其实主要是为了保鲜。给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法，有成熟的工艺和法规。

延伸阅读

水果脆片是如何制作的

1、切片：将准备好的水果洗干净之后切成片，如果是含有核的水果就要去掉核之后再处理。水果片如苹果、草莓，清洗干净之后切片备用。

2、腌制：将切好的苹果片、草莓片放入干净的碗中，同时往碗里倒入一勺柠檬汁搅拌并静置15分钟，可以适量放一些白砂糖搅拌。

3、预热：水果片腌制完毕之后，先打开烤箱并预热10分钟左右，温度控制在100℃就可以了，否则温度太高会把水果片烤糊。

4、烤制：预热完毕之后，把腌制的水果片均匀的放置在烤盘上，放入烤箱之后用80℃～100℃的温度烤制五个小时，中途记得要翻面。

水果如何提高销量

1、 主题陈列：在卖场内创造出一个场景，表现一定的主题和内涵，使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉，不知不觉中对号入座，让消费者更愿意欣赏和自由选择，让水果超市更具生命力。

2、新鲜原则：水果在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨。

3、丰满原则：水果的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜绝缺货、少货。

4、色彩搭配原则：水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果0

5、防损耗原则：水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗。

6、先进先出原则：如果同一品种在不同时间分几批进货，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。

过年如何挑选水果

1、看外表：水果的外表，是重要的，没有斑，例如，发黑，有不均匀的颜色等。如果你在挑选的时候，发现有这些情况的时候，不建议购买。例如，苹果上面有黑点，或者是香蕉表面有黑斑等。

2、闻气味：在挑选的时候，建议你拿起一个果子闻一下气味，你要知道，根据你平时购买水果的经验，你能感受得到的，一般正常的水果的气味没有特别的刺鼻香或者是异味，而是正常果香。

3、看水分：有些水果，虽然看似没有斑，气味也正常，可是却是时间长了的缺少水分的水果。这个时候，你可以从偷偷用手掐一下，看其出水的程度，如果无水，干涩的话，就不购买。

4、舒展度：对于水果来讲，也有舒展度的，就是一些没有皱折的水果，如果有皱折的话，建议你不要购买，这是可能因为放置的时间过长，从而导致了流失水分，其皮变皱的结果。

购买水果最好是找你经常买的那家去买，或者是直接去超市购买散装的，这样，你可以一个一个地进行挑选了。