可以做葱花饼、烙饼、疙瘩汤等美食。死面团是一种没有经过发酵成的面团，相比较而言用死面团制作出来的美食在品种上会更多样化，口感上也会更为丰富一些。
面团主要是由面粉和其他成分混合揉捏而成的。
面团在一定温度和湿度条件下，能让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀。
面团发酵时间与其所处温度有关，一般在夏天气温高的情况下，发酵时间在30-40分钟左右，冬天气温较低，时间需要一个半小时左右。
延伸阅读
速冻的饺子保质期多久
饺子在冷冻的情况下可以保存60至90天，冷藏情况下可以保存2至3天。
冰箱食物储存时间表：
鲜蛋：冷藏30至60天。
熟蛋：冷藏6至7天。
牛奶：冷藏5至6天。
酸奶：冷藏7至10天。
鱼类：冷藏1至2天，冷冻90~180天。
牛肉：冷藏1至2天，冷冻90天。
肉排：冷藏2至3天，冷冻270天。
香肠：冷藏9天，冷冻60天。
鸡肉：冷藏2至3天 冷冻360天。
罐头食品：未开罐冷藏360天。
花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天。
苹果：冷藏7至12天。
柑桔：冷藏7天。
梨：冷藏1至2天。
熟西红柿：冷藏12天。
菠菜：冷藏3至5天。
胡萝卜、芹菜：冷藏7至14天。
饺子馅稀了怎么办补救
饺子馅稀了可以加入适量的面粉来增加粘稠度，也可以加入淀粉。饺子馅，是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。
饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
饺子，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。
饺子由馄饨演变而来，在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。
蒸饺是水开了再放饺子还是凉水放饺子
蒸饺是生活中比较常见的一种食物，很多人都会在家蒸饺子吃，尤其是早上过早的时候，蒸饺有速冻的，也有现包的，通常情况下，现包的蒸饺是水开了再放饺子的，速冻的饺子是凉水放饺子，这样蒸出来的才更好吃一点。
蒸饺是水开了再放饺子还是凉水放饺子
看具体情况，速冻饺子是冷水放饺子，现包饺子是水开了再放饺子。
和饺子一样，蒸饺也有速冻和速溶包装。如果蒸饺在冰箱里冷冻，在蒸的时候要用冷水。这样，蒸饺就可以一边蒸一边加热解冻。如果直接供应热水，首先煮熟皮肤，但内部仍不煮熟。
如果蒸饺是新鲜包装的，就需要用热水蒸，因为新鲜包装的蒸饺皮很软。如果不快速蒸，它们很容易坍塌。如果它们蒸得快，味道会更好。
蒸饺子需要多长时间
一般上汽后蒸10-20分钟即可。
蒸饺的具体时间一般由馅料决定。如果饺子肉大，通常蒸20分钟；素食饺子大约需要10-15分钟。速冻饺子是一种方便面，通过速冻使包好的饺子保持新鲜。它们吃起来很方便。它们可以用多种方式蒸。通常，你需要先把水烧开，然后把饺子放在蒸笼上。一般来说，普通尺寸的速冻水饺在蒸锅中蒸后可以蒸10分钟左右，而带肉馅的速冻饺子很难成熟，蒸后蒸15-20分钟。
蒸饺需要怎么蒸才不粘
1.在蒸笼上刷油
蒸饺子时，如果饺子皮粘在蒸锅上，可能会太干。蒸饺前，建议在蒸笼上刷油。
2.一次不要蒸得太多
蒸饺应该用小容器蒸。一次不要蒸得太多。饺子应该挤在一起，否则很容易粘在一起。
3.水开后再蒸
刚包好的饺子不应该立即在锅里蒸，而是应该在水沸腾后蒸，否则饺子的皮很容易蒸烂、粘和破。
4.不用热水和面
用热水和面条包饺子。包好的饺子很容易粘在锅上。你可以用温水或冷水做面条。
顾大小姐
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