1、材料：米450g、盐烤三文鱼肉适量、三文鱼籽适量、酱味秋葵适量、鸡蛋1个、熟白芝麻2大匙、紫苏适量、紫菜适量。
2、调料：a)醋5大匙、糖2大匙、盐2小匙；b)糖1小匙、盐少量。
3、米洗净后沥干水，放置30分钟，加450g水煮熟，趁热拌上a)，待其冷却。
4、鸡蛋加入b)的调料拌匀，平底锅中加少量油，烧热后加入蛋液，做成蛋皮，再切成丝。
5、寿司饭中拌上白芝麻，盛在木盆里，铺上三文鱼肉和用酱油浸过的三文鱼籽、秋葵、蛋皮，最后撒上紫苏叶丝、紫菜即可。
延伸阅读
有哪些做三文鱼寿司的方法
1、准备寿司饭：将适量的米浸泡半小时，用电饭煲煮熟。然后将煮熟的饭打散，并按一斤米100毫升醋的比例拌匀(为了使饭凉得快，可在拌的过程中使用风扇吹风)，饭拌到有一定黏性即可。
2、手握鱼生标准：鱼生切成长9cm，宽3cm，将鱼生放在干净的毛巾上去干水分，然后将处理好的一块鱼生放置在左手掌中间，右手握实约18g的寿司饭团。
3、把握好的饭团放在左手的鱼生上面，右手拇指、食指轻轻在四边捏几下，然后右手食指用力将饭团和鱼生压在一起，食指头的方向比食指尾的方向略高。
锦鲤鱼擦缸什么原因
1、在锦鲤养殖过程中，当锦鲤的身上感觉瘙痒的时候，锦鲤鱼就会去蹭缸。比如肤霉病，患有肤霉病的锦鲤不仅会出现蹭缸的现象，它还会表现出烦躁不安，游动失常，食欲不振，如果治疗不及时，就会导致消瘦而死。而且你肉眼观察的时候，可以看见患处组织红肿，长出一丛丛絮毛状菌丝，呈白色或灰白色成棉絮状在水中飘动，很容易辨认的。
2、锦鲤的身上有寄生虫的时候，就会去蹭缸，比如鱼虱、鱼怪、小瓜虫、三带虫、指环虫、车轮虫等，这些寄生虫的出现，会让锦鲤感到非常不舒服，因而就会去蹭缸。
3、应激，新鱼下缸，变温，换水过量等等，都会引起鱼不适，造成应激。此时蹭缸，属于应激反应。
三文鱼鳞怎么处理
1、需要准备的工具有食品塑料袋、小勺或菜刀;
2、拍打去除鱼鳞，首先把洗干净的鱼装进食品袋里，把袋口扎好；
3、然后用刀背均匀地拍打鱼体两侧，使鱼鳞松动；
4、接下来打开塑料袋，用小勺或菜刀在袋子里由鱼尾向鱼头方向刮鳞;
5、最后用清水冲掉鱼鳞即可。
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