导语本文整理了泰式咖喱蟹要怎么做啊知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
食材：新鲜螃蟹2至3只，生姜适量，香芹菜适量，单晶冰糖3至4个，咖喱粉或咖喱2大匙，新鲜椰汁适量，黄油适量。
步骤：
1、生姜切片，香芹菜切段；
2、用牙刷细细地把螃蟹洗净，然后取下大钳，用刀背把蟹钳稍稍拍碎；
3、扯去蟹尾部分，弃之不用；
4、剥去蟹身上的不能食用的腮以后，把蟹对半斩成两块；
5、锅内倒入新鲜椰汁，加入咖喱粉，单晶冰糖，以及适量粗盐，煮至汁滚，成为自制咖喱汁；
6、平底锅烧热后，放入黄油，融解后倒入生姜片，炒出香味后，再倒入拍好的蟹蚶，一齐翻炒三至五分钟；
7、此时再倒入切好的蟹块，一齐炒制五至八分钟左右，然后在锅内倒入已经调制好的咖喱汁；
8、继续翻炒八至十分钟，至汤汁香浓，螃蟹将要收干咖喱汁时，加入香芹段儿，略微搅拌片刻，出锅，即成。
延伸阅读
咖喱渍怎么最简单洗掉
将白背心浸湿后，在沾有酱油渍的地方涂上苏打粉，将衣服入在水中清洗。把嫩嫩的绿豆芽放在霉点上，10分钟后用清水洗净，即可除掉酱油渍（这种方法限用于白色衣物）。可以手沾一小团已煮熟的白饭糊，加上小许盐，然后在渍上揉擦，再去洗涤。可把甘油和蛋黄混合之后擦拭沾到污渍的地方，等干燥之后，再用清水洗干净。浓食盐水和甘油的混合液去咖喱渍。
土豆咖喱鸡怎么做
原料:咖喱粉、面粉、黄油、洋葱、胡萝卜、土豆、鸡肉。
制作:
1、将鸡肉切块，用花椒水抄熟，倒出备用。
2、将黄油放入炒锅，加热熔化后，倒入适量面粉，以盖住黄油为佳。片刻后加入咖喱粉。
3、另起锅加入色拉油，油热后倒入切好的洋葱。待其变为金黄色加入鸡块，翻炒几下后加入适量水。待水开后加入切好的胡萝卜和土豆。盖上锅盖中火煮10分钟，加入做好的咖喱粉。
4、再加适量水用小火炖1小时左右。
5、出锅前加盐，酱油。
咖喱怎么做会稠
1、在把食物煸炒一下,放咖喱,然后加水，要少一点才会很稠。
2、煮一段时间放入椰浆再炖。
3、如果还觉得不是很稠,就在起锅的时候放一点湿淀粉。
4、和食物一起炒一下，然后再加水。
5、如果是膏的话，加完水后，再加咖喱，多煮一会一段时间。
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