导语本文整理了螃蟹如何宰杀知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
具体切法：
1、将螃蟹翻过来，背部朝下，抠开脐部，然后两手用力掰开，去掉蟹盖，就会看到蟹身上呈瓣状的絮状物，即为蟹鳃。
2、摘去蟹鳃，将螃蟹一分为二（一边四条腿）或切两刀，一分为四。
3、蟹盖上近眼处有一个成三角状的东西，即为蟹胃，应弃去勿食。
延伸阅读
蟹爪兰盛花期如何养殖
1、首先，进入花期，叶状茎和花的水份蒸发量大，这时稍微增加浇水量，土表干燥即要浇水。
2、其次，每两周施磷、钾肥一次，也可每2周喷洒一次0.01%的磷酸二氢钾溶液。氮肥则要少施，以免植株徒长，影响新花蕾的形成。
3、最后在孕蕾的过程中，可以适当疏蕾，摘去过多的花蕾和弱小的花蕾。室温保持在10—15℃， 这样有助于延长花期。另外注意，在花期养护过程中，不要频繁改变它的位置，这样也会出现哑蕾、落蕾现象。
4、注：蟹爪兰秋天不开花，记住这几点，花开艳丽爆盆，不掉苞花期长！注意这几点，花开不断，开花爆盆。
稻蟹养殖如何计算经济效益
据四年的实际统计，稻田养蟹累计面积为16. 93万亩，河蟹总产量为
677. 2万kg，总产值达11. 62亿元。共向南方市场销售蟹苗及河蟹累计 为650万kg,获利润5. 45亿元。
清蒸螃蟹应该如何清洗
清蒸螃蟹清洗步骤：
1、准备一个塑料盆和一把旧牙刷，并倒入适量的水和白酒，将螃蟹倒入盆中；2.让螃蟹在水中浸泡5到10分钟，充分沐浴。通过酒的刺激，将体内的赃物排出，同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕；3.左手用拇指和食指抓住螃蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷螃蟹的8条腿将泥沙除去；4.刷完大腿，在用牙刷，刷蟹盖两侧及两只蟹钳，接着，左手拇指、食指和无名指三指并用，抓住螃蟹的一对蟹钳后翻转，右手拇指和食指将蟹脐翻开，将赃物挤出；5.趁蟹脐没有贴合蟹肚的时，用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙；6.最后将洗完的螃蟹，置于干净的盆中用活水冲洗几分钟，即可入锅煮食。
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