1、三文鱼泥。适用人群：6个月以上的宝宝。材料：净三文鱼肉100克。
制法：将新鲜的三文鱼收拾干净，放入开水中，煮后剥去三文鱼皮，除去三文鱼骨刺（一定要将刺除净）后把三文鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。将三文鱼肉放入锅内，再加入200克开水，直至将三文鱼肉煮软即成。因为三文鱼本来味道就很鲜美，没什么鱼腥味，所以不用放调料。
2、平时我们大多是直接生吃三文鱼，生吃的口感也是最好的，而且营养也比较丰富，但是生吃三文鱼并不适合孩子，因为它们可能存在一些寄生虫，孩子的身体还未发育完全，未必能够承受寄生虫的侵袭，因此家长好采用蒸、煮、炖等方式，这种吃法比较安全、清淡，而且味道鲜美，不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外，给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜，既增加口感又均衡营养。炖鱼时，不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但要注意，口味不应过咸，更不要添加辛辣刺激性调料，鸡精和味精也要少放。
3、三文鱼是是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯、中国黑龙江省佳木斯市等高纬度地区的冷水鱼类。三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。鱼类含有丰富的完全蛋白质。鱼肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，给宝宝健康体格提供充足的营养支持。
延伸阅读
淡水三文鱼和海水三文鱼区别
淡水三文鱼和海水三文鱼区别：大小不同；外观不同，海水的体表银灰色且有黑色斑点，淡水的体侧有桃红色的线；鱼皮不同；颜色纹理也不同，海水的肉质是橙红色，淡水的偏红色。
海水三文鱼是指大西洋鲑，也叫大麻哈鱼；淡水三文鱼学名虹鳟鱼，原产于北美洲。但野生三文鱼的寄生虫比较多，以异尖线虫最常见，容易引起腹痛腹泻，不过海水寄生虫无法在人体内长期生存。
五彩三文鱼的做法
1、食材：三文鱼150克，荷兰豆60克，口蘑25克，芦笋2根，胡萝卜50克，蒜10克，黑胡椒5克。
2、三文鱼洗净，放盐腌制10分钟。
3、荷兰豆、口蘑、芦笋、胡萝卜洗净，切丝，开水烫熟。
4、热锅中放油，再放入黑胡椒、盐，小火煎三文鱼每面各煎5分钟，取出。
5、锅中再放少量油，炒荷兰豆、口蘑、芦笋、胡萝卜，最后放蒜，盐调味。
6、把煎好的三文鱼放到菜上，搭配一起，即可食用。
导致三文鱼腥味太大有哪种原因
1、三文鱼腥味太大的原因去腥不彻底造成的；
2、去腥第一步：用料酒，葱姜粉和胡椒粉来腌制三文鱼；
3、去腥第二步：在煎制三文鱼的时候，锅里多放置葱姜去腥；
4、去腥第三步：在最后食用前，将柠檬汁挤到三文鱼上去腥，以此保证三文鱼的鲜美口感。
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