1、口感，兰香子其是没有味道的，食用起来也没有什么特别的香味，口感也是脆脆的，没有什么特殊的地方，一般是用于作为调味料或者是其他食物辅料食用。而奇亚籽则不同，其直接嚼的话，味道十分的香醇，并且是越嚼其味道会越浓烈，用于泡茶等都是十分香浓的。
2、外观，兰香子外观是通体黑色，呈现梭形，尖端有白点，无光泽，浸泡后为白色，中间有黑色的小点。而奇亚籽有分为黑奇亚籽和白奇亚籽，黑奇亚籽灰色带棕色花纹状颗粒种子，有光泽，而白奇亚籽为纯白色带花纹卵圆形颗粒，有光泽。
3、营养价值，兰香子中含有丰富的膳食纤维，其可以降低血糖的升高、促进体内血脂以及脂蛋白的代谢正常等，对于心血管比较有很好的食疗作用。而奇亚籽的话奇亚籽富含的亚麻酸，是一种多不饱和脂肪酸，也是omega-3的前体物质，对于人体的脂肪健康是很好的，能够预防心脑血管疾病、自身免疫性疾病等的发生。
扩展阅读
奇亚籽和兰香子的区别
1、外形不同：兰香子颜色大小如芝麻，圆润饱满，吸水后会膨胀，外周有一圈透明的粘性物质；而奇亚籽是椭圆光滑的，颜色米黄或是深咖色，带有大理石纹路，泡水后不会有外形上的改变。
2、口味不同：兰香子一般是作为其他食材的辅料，泡发后食用，吃起来清香淡雅，没有很浓郁的香味，奇亚籽的味道要比兰香子更浓郁。
3、营养价值不完全相同：二者除了都含有丰富的脂肪、膳食纤维、蛋白质等，兰香子还含有epa和dha，奇亚籽还具有多种抗氧化活性成分等。
4、品种和产地不同：兰香子属于唇形花科，罗勒属，原产于印度，现在我国中南部地区及泰国、非洲等地也有种植；奇亚籽属于薄荷类植物的种子，原产于墨西哥及危地马拉等美洲地区。
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