1、食材：低筋粉100克、香蕉50克、黑巧克力20克、玉米油30克、蛋液30克、细砂糖40克、牛奶40克、泡打粉适量、小苏打适量。
2、香蕉用勺子压碎，加入鸡蛋液。
3、加牛奶、细砂糖，拌匀。
4、加玉米油，拌匀。
5、将小苏打、泡打粉、低粉混合。
6、将粉类筛入香蕉糊，放入切碎的黑巧克力。
7、轻轻拌至无干粉，切忌过度搅拌，以防面粉起筋。
8、将面糊装入马芬模，七分满即可。
9、烤箱预热175°，中层上下火烤20分钟左右即可。
扩展阅读
香蕉是热性还是凉性的
1、香蕉是凉性水果。香蕉是高热量水果，其果肉香甜软糯，没有成熟的香蕉皮为绿色，成熟后的香蕉皮颜色为黄色。在欧洲香蕉被称为“快乐水果”，我国香蕉主要分布在海南、广东、福建等地。
2、香蕉存放的方法：将买来的香蕉用清水冲洗干净，放在阴凉通风处自然晾干，然后用保鲜膜将香蕉柄包起来即可，此方法可以延长香蕉的保存期限。
香蕉怎么存放保鲜长
1、用保鲜膜缠住香蕉的根茎。用保鲜膜将香蕉头上的根茎紧紧缠住，每次吃完香蕉后剩下的再重新缠住，可以延缓香蕉烂掉，因为保鲜膜有助于抑制香蕉成熟时产生的乙烯气体。当然，也可以先将香蕉分开，再一根根用保鲜膜缠住。
2、悬挂起来很多人习惯将一整串香蕉平放在果盘里，底部的香蕉长时间受到上面香蕉的压迫，容易产生化学变化，产生黑斑。应该用一根绳子绑住香蕉的根部，悬挂起来，减少受压面积，可以让香蕉保存时间更长。
3、香蕉平时建议放在室内阴凉、干燥、通风处，悬空挂起效果将更好。冬天贮藏时，环境温度不能低于11℃，否则容易发生冻伤。注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。千万不要跟苹果，梨放在一起！那样只会坏的更快！
香蕉皮晒干可以怎么用
1、香蕉皮晒干磨成粉可以直接和水搅拌成糊状，然后取适量均匀涂在脸上10到15分钟后清洗干净，可以起到美白效果。但是香蕉皮有一点涩，清洗过后脸上可能也会有点涩。
2、香蕉粉+蜂蜜+牛奶+水制成面膜，可以淡化脸上晒斑，美白肌肤，脸会变光还有保湿作用。
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