导语本文整理了菠萝酵素应该怎么制作知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
制作菠萝酵素的步骤：准备材料菠萝1个、新鲜柠檬4到5个、冰糖1斤、密封玻璃罐1个。
1、将准备好的菠萝削皮切片，装盘待用。
2、将准备好的柠檬切片，装盘待用。
3、在玻璃罐中先铺一层柠檬，再铺一层冰糖，在冰糖上再铺一层菠萝。按该顺序一层柠檬一层冰糖一层菠萝，直至8分满。
4、将做好的菠萝酵素放在阴凉处，等待一个月，即可获得菠萝酵素。
延伸阅读
家里买回菠萝怎么保存
1、完整的菠萝：将完整的菠萝放置在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿，这样菠萝大约可以放3-5天左右，一般成熟度高的菠萝最好尽快切开食用为宜，以免放久了烂掉。
2、切开的菠萝：切好的菠萝需要在用淡盐水浸泡过后，沥干多余的水分，然后用保鲜碗装好，或密封的保鲜袋装好放入冰箱冷藏保鲜，可以保存2天左右。
菠萝是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为凤梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。
菠萝怎么分辨熟不熟
方法如下：1、外观：成熟的菠萝外皮颜色多为橙黄发亮的样子，而没有完全熟透的菠萝，外皮上下部分还有青绿色光泽，中间部位呈现亮黄色，也有的完全是绿色。
2、硬度：也可通过菠萝的硬度去判断是否熟透了，将菠萝放置在桌面上，用手按压菠萝的表皮，若是有点软还富有弹性，那么证明已经熟了，若是完全捏不动，那么里面还没熟。
3、味道：当然也可以通过味道来判断，将菠萝凑近鼻子，闻起来有淡淡的菠萝香气，那么证明已经熟了，若是完全没有香气，那么没熟，另外，若是闻到了酒精味等其他异味，这时菠萝已经熟过头变质了，不宜食用。
菠萝怎么挑选
菠萝怎么挑选：1、看菠萝的叶片：叶片长高又精神的菠萝果肉比较甜的概率大过短叶片的概率。
2、看菠萝的果眼：果眼越大的菠萝理论上果肉越甜。
3、果芯较小的菠萝果肉多且比较甜。
4、仔细观察菠萝的表面，颜色是不是均匀，颜色不均匀可能内部有伤。
5、用手轻轻摁一摁看看表皮是不是有点软（蔫），表皮蔫或者软说明放久了 。
6、拉一拉叶片看看是不是容易脱落（容易脱落说明放久了或者菠萝本身的健康状况不太好）。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
