导语本文整理了排骨怎么腌制烧烤知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
原料：排骨500克。
配料：蒜10克。
调料：叉烧酱或排骨酱3汤匙、蚝油2汤匙、油1汤匙、黑胡椒粉5克、白糖20克。
烧烤排骨腌制步骤：
1、 将排骨斩长条，洗净放入开水锅里焯烫5分钟；
2、 将排骨捞出冲洗干净；
3、 放入叉烧酱3汤匙、蚝油2汤匙、油1汤匙、黑胡椒粉适量、白糖适量，大蒜碎；
4、 搅拌均匀，腌制1个小时以上；
5、 将烤盘铺上锡纸，排入腌好的排骨，把剩余的酱汁倒在排骨上；
6、 先在上面盖一层锡纸，烤箱预热250度，中层，上下火，烤15分钟；
7、 拿掉上面的锡纸，将烤箱调至200度，再烤10分钟即可。
延伸阅读
广东蒸排骨怎么做的
做法：
1、香芋去皮，切小块，排骨洗净斩小块。
2、排骨用水泡洗至变白色。用清水泡上二十分钟，中途换几次水。
3、用姜，蒜末，料酒，生抽，白砂糖，蚝油，植物油，将排骨腌制二十分钟。
4、临要蒸的时侯，用一些干的玉米淀粉把排骨拌起来，让排骨裹上一层薄薄的淀粉。
5、芋头先洒些盐腌制5分钟，锅内热油把芋头煎香煎熟。
6、煎香的芋头放在盘上，并淋上一大匙沙拉即可。
排骨顿番茄汤怎么做
一.备料：
排骨500克、西红柿300克、胡萝卜200克、葱一段、姜一块、香菜适量、白糖10克、盐适量、番茄酱50克。
二.步骤：
1、西红柿，胡萝卜洗净，切成小块。姜切片，葱切段，待用。
2、排骨放入砂锅，加入葱段，姜片，胡萝卜块，适量清水，煮开后，加入西红柿。
3、大火烧开后，转小火炖约一小时，至排骨烂。加入番茄酱，盐，糖调味。
4、调好味煮十钟，关火，撒入香菜沫，即可出锅食用。
排骨汤太咸了怎么办能用来做什么
分几次吃，每次盛一碗，再加些水，以口感合适为准，稍微放点醋。用排骨汤炖土豆、胡萝卜、白萝卜都行，排骨汤咸味进入菜中，菜比排骨更好吃。做成排骨面条。做成火锅底料。加入冬瓜块，让冬瓜块来吸收排骨汤中的盐分。加入海带，让海带把多余的盐分吸收掉。
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