导语本文整理了甜甜圈怎么做知识,不管是了解相关知识,还是写作素材整理,都是理想的参考文章,希望对您有所帮助!
1、将除黄油以外的所有原料投入面包机,启动“揉面”程序,运转20分钟后停止。加入黄油,重新启动“揉面”程序,运转20分钟后停止。将面团放在温暖处进行基础发酵;2、当面团膨胀至原来的2倍大,基础发酵结束,将面团取出,滚圆后松弛15分钟;3、把松弛的面团擀成长方形,大约0.8cm厚,用模具压出甜甜圈坯,把甜甜圈坯放在刷上油的烤盘里,相互之间留点空隙;4、入烤箱进行2次发酵,2次发酵完成后,油锅烧热后,甜甜圈下油锅炸;5、炸到二面金黄色,捞起用厨房纸吸油,撒上糖粉即可。
延伸阅读
怎么在家做甜甜圈
材料:高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。
做法:
1、牛奶加热到40度左右,溶解酵母,静置几分钟,所有原料混合均匀,揉成面团,揉十几分钟后至扩展阶段。
2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大,取出来排气,松弛10分钟,面团擀成1厘米左右的方形面饼,用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚,入发酵箱二次发酵40分钟,设定温度35,湿度65,具体还要看发酵的状态,即用手指轻轻按下去,如果按下去不反弹,说明还没有发酵到位,如果快速反弹,说明已经发酵过头了,只有慢慢弹起来才算发酵好。
3、油至七八成热,温度在180度,入油锅里,待激烈反应过后,反面,再炸30秒左右,再反面就可以起锅滤油。
甜甜圈双肩包怎么清洗
我买包包的时候,店家送了一块去污海绵,打湿捏干水分后,在蹭脏的地方擦拭,可以去掉大部分污渍。(有些还是会擦不彻底,但不太明显,也还能忍。)我基本上都是用的它。手边没有的时候,也用过纸巾,也ok的。
大家可以用海绵,或者是有韧性一点的纸巾,打湿捏干水分,反复在污渍处擦拭,应该都是有效的。擦拭的时候注意顺着布面的纹理来擦,不要一通乱抹。最后用干的纸巾吸干表面水分。