小龙虾会淹死吗

小龙虾一般不会被淹死。小龙虾本身生活在水体较浅，水草较为丰富的湿地、湖泊或者河沟里，适应环境能力强，通常在10至30度的水温里可以正常发育生长，即使是在零下14度的水温里也能存活。

小龙虾可以耐高温严寒，在40度的高温中也可以生存，其永久栖息在溪流或者沼泽地里，也可以临时栖息在沟渠或者池塘里，如果是在溪流中，它们通常会与树枝、木制碎屑等植物混合在一起，不易发现，洪水褪去时，一般在洞穴内可以找到它们的身影。

小龙虾属于杂食性动物，所吃的食物类别多样，包括泥沙、小鱼、小虾、植物、浮游生物、藻类等，其本身含有丰富的蛋白质、钠、铜等元素及其他营养成分，适量食用，对人体健康有一定益处。在家烹饪小龙虾时，一定要用超过40度以上的高温蒸煮，持续高温加工至小龙虾变色熟透后才能食用。

延伸阅读

小龙虾的开背方法

1、去泥沙。首先要对小龙虾进行简单清洗，因为后续操作，会把肥美的虾露出来，用刷子清洗小龙虾的外壳就可以啦。

2、去爪。如果嫌吃起来麻烦，可以把那些细细的爪钳，用剪刀减掉，当然了，不剪也是可以的。

3、去钳。那一对可以吃的大爪钳，钳子的部位也吃不上，可以剪掉，让钳子里面的肉更入味。

4、去沙袋。剪找到小龙虾的眼睛，然后在眼睛考后一点的部位下刀，剪掉头前部分，吃龙虾的都知道，虾头最脏，原因就在这个沙袋里。

5、开背。剪开虾头之后，需要进行开背处理，找到靠近腮壳的那个位置，用剪刀剪开。

6、去腮。掏出虾壳里的腮，把它们全部剪掉，除了虾头就属腮部最脏了，因为这里可能会有寄生虫，所以一定要清洗干净才行！

7、抽虾线。仔细观察下小龙虾的尾部，然后抓住中间那一片虾尾，往后一拽，里面的虾线就出来了。

8、清洗。清理完小龙虾内部之后，可以再用刷子把小龙虾刷个干干净净，然后就可以下锅煮，蒜香麻辣爆料十三香，怎么煮都好吃！

做好的麻辣小龙虾能放多久

在室温下可以保存3-4个小时左右，室温的温度比较高，微生物繁殖的速度比较快，而麻辣小龙虾中又含有十分丰富的营养物质，很容易出现变质的情况。冷藏保存可以放1-2天，在低温条件下可以抑制大部分酶和微生物的活性，小龙虾的保存时间也可延长。

小龙虾，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。

小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。

小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。

螃蟹和龙虾是不是属于海鲜

螃蟹和龙虾的种类都有淡水、海水之分，其中生长在海水中的品种属于海鲜，淡水中的不属于海鲜。

海鲜，又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。

顾大小姐