导语本文整理了自制爆米花如何加糖知识,不管是了解相关知识,还是写作素材整理,都是理想的参考文章,希望对您有所帮助!
将糖加到放油的锅中。
自制爆米花的做法:
材料:小玉米100克、植物油50克、砂糖10克。
步骤:
锅内放油,烧至五成热,放入玉米,加入砂糖;盖上锅盖以透明锅盖为佳,端起锅,不断前后左右摇晃,使其受热均匀,至结束前不要停止;当锅内基本没有玉米爆开的声音时,立即打开锅盖,把玉米倒入盆内,用力晃动盆子,使玉米花迅速降温,玉米花降温,就可以食用。
延伸阅读
如何制作球型爆米花
制作步骤:
1、准备食材:爆米花玉米豆50克,白糖30克,黄油15克。
2、将厚底锅打开,用小火把黄油融化。在看到黄油融化时加入玉米豆。
3、戴上手套摇晃锅,使玉米豆均匀的铺满锅底。
4、当个别玉米豆开始爆花时就盖上盖子,戴上手套端起锅在火的上方开始摇晃锅。
5、打开锅盖加入30克白糖,用铲子不停翻炒,待白糖都融化了继续翻炒,直到出现焦糖色关火。