孕早期食谱大全及做法。孕妇怀孕初期正是她们口味不佳的时候，但是却是胎儿发育的关键时刻，她们无论在生理还是心理上都处于一种“艰难”状态。这个时候怀孕初期饮食如何搭配才好呢？这就对照顾孕妇饮食的人要求比较高了，既要营养又要符合她们的口味，因为孕妇要摄入足够的营养这样宝宝才会很健康。所以，一套营养均衡的饮食配餐对于孕妇而言是至关重要的。
1、主食类：以全麦食品和山药、红薯等粗粮为佳。
一般孕妇在早期会选择各类营养补品，渐渐地忽视主食的关键地位。其实这样是错误的选择，过多食用水果蔬菜会使孕妇体内热量降低，从而会使体内脂肪分解过度，严重的话会出现酮症酸中毒。一个孕妇一天所食主食最好在200克左右。而之所以选择全麦和山药、红薯等粗粮类食品，原因在于其含糖量相对较低，值得关注的一点就是它们当中富含丰富的膳食纤维，能有效促进孕妇消化吸收。
2、菜类：以清炒莴笋丝、鸡丝菠菜为代表的莴笋类、菠菜类菜系。
孕妇早期最需要补充维生素和各类矿物质，特别是叶酸，这是她们体内最缺乏的一种物质。你可不要小看它，如果没有它，肚中的胎儿大脑发育就会受阻，严重的话会造成胎儿先天性畸形。而清炒莴笋丝就是补充孕妇体内缺乏的叶酸。它的做法简单，口味清淡正适合孕妇食用。至于鸡丝菠菜，荤素搭配，营养丰富。而且菠菜富含丰富的维生素，还有以铁为主的各类矿物质。除了上述两大主要菜系，韭菜也是不错的选择，它富含丰富的纤维素能增进孕妇食欲，有效治疗孕妇呕吐症状。
3、水果类：以香蕉、芒果、柿子为主的温性水果。
之所以选择香蕉，那是因为它能有效缓解孕妇牙疼问题，还能降血，保护孕妇心脏。能缓解牙痛，是因为它里面富含丰富的钾元素，除了钾，同莴笋一样，它里面也富含丰富的叶酸，能保证胎儿神经的正常发育。柿子呢？能降低孕妇在妊娠时期血压高的情况。但切记少吃。至于芒果，它同蔬菜中的韭菜一样，能帮助孕妇止呕。
4、粥类：以小米粥为佳。
孕妇早期最好吃清淡的食物，特别是晚上最好以小米粥为佳。吃它的好处有二：好处一，少食易饱，口味清淡。符合饮食基本规律“早晨要吃饱，中午要吃好，晚上吃得半饱”。好处二，营养丰富，易消化。小米粥中富含丰富的蛋白质、脂肪，还有以铁为主的微量元素。一些优质小米粥，它里面则富含丰富的叶酸。所以，孕妇吃小米粥是最佳的饮食选择。
怀孕初期饮食如何搭配才好？看完这篇文章还愁吗？赶紧做起来吧。
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