绿豆芽制作方法

导语本文整理了绿豆芽制作方法知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！

材料：绿豆、可口可乐塑料瓶、遮阳的布。

步骤：

1、把绿豆泡24个小时左右直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽；

2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼， 用小剪刀阔一下眼的大小 ，以绿豆刚好不钻出来为宜，把瓶口锥形的那部分剪掉，为了瓶内通风和倒水；

3、把泡好的绿豆放入瓶内，约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间 ；

4、 给瓶子包上一层布或者纸，不能透光，透了光的豆芽会发红；

5、开始第一次浇水，水从瓶底自然流出来了，把布拿下；

6、在上面包上一层布，一定不能透光；

7、每天尽量浇3次水；

8、一个礼拜后，绿豆就会发芽。

延伸阅读

发绿豆芽的方法

想要发绿豆芽，需要准备颗粒饱满且无病害的绿豆，然后将绿豆放入温水中浸泡24小时，让其吸收充足的水分，最后将绿豆装进不透光的容器，放在温暖且阴暗的环境中，等着7-10天左右，绿豆就会发芽。

如何发绿豆芽1、处理绿豆

想要发绿豆芽，需要准备健康且饱满的绿豆，然后将绿豆放入40-45度的温水中，浸泡24小时，让其吸收充足的水分，提高绿豆的发芽率。

2、发芽方法

绿豆泡水后，可以准备一个塑料盒，然后在底部铺上纸巾，并倒入适量的水，让纸巾保持湿润，最后将绿豆放入盒中并将其封闭，让绿豆在阴暗的环境中，快速发芽。

3、注意事项

在发绿豆芽的过程中，需要定期为其更换水分，最好每隔5个小时，将容器中的水分倒出，然后再给容器倒入清水即可，在更换水的过程中，不能让豆芽见光，以免豆芽发红，影响到口感。

4、适宜温度

绿豆芽适宜在温暖的环境中生长，需要将环境的温度控制在25-30度之间，维持植株的正常生长，如果温度超过30度，会影响到绿豆芽的生长。

夏天绿豆芽保鲜方法

保鲜方法有三种，分别为：

1、夏天若要将绿豆芽短时间保存，可以直接用保鲜膜包裹起来；

2、若要将绿豆芽长时间保存，可以用水浸泡进行保存，需要注意不要用水泡太长时间，因为长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失；

3、放入冰箱冷藏进行保存，将绿豆芽用清水洗净，控干水后密封装进保鲜袋中，排出袋内的空气，打好结，再将另一保鲜袋套上，再打上结，使外界空气不能进入或进入少许，放入冰箱保存，但不宜超过两天，否则长时间会导致绿豆芽变质。

快速生黄豆芽的方法

1、把容器里外清洗干净。不干净的话豆会烂，甚至不发芽。

2、黄豆一粒粒挑过。千万不可有坏豆。

3、冲洗干净，用清水泡上。几个小时换一次水。为换水方便，这个时候可以泡在其它容器中。大约两天后，就要转入陶器中，勤用清水冲洗，保持湿润，不用泡在水中了，不然不发芽。别放在窗户边或有风的地方，会“风烧”的。找块干净的布盖上也行。

4、大约三天后就开始长芽了。

5、勤观察，随时拣出坏豆。再过一两天，长成这样子就可以吃了。豆芽长得快，一下子吃不完，得趁早吃。

6、别忘了冲水。正中吃，赶紧吃吧。太长了，装入保鲜袋中放冰箱吧。

7、注意事项：一定要用陶制容器，透气好，发芽快，不易坏豆。整个过程中要保持清洁，尽量不用手接触。温度要保持在15摄氏度以上。