花生鱼图片。相信你们身边有很多潮汕人,但是你们有没有发现,当看到他们晒着或者吃着各种普通日常海鲜,问他们这些海鲜的名字,他们却哑口无言,不知道这些的国语应该怎么叫,有的甚至会直译成普通话,让人会忍俊不禁。其实我们很多潮汕人都是这样,这些都是口头相传的叫法,普通话的叫法都不知道怎么表达,为此我总结了几样经常吃到的家常海鲜的国语叫法。
1,剥皮鱼,潮汕话音似“竹仔鱼”。如果小时候我们不乖,大人一般多会说,我们要吃“竹仔鱼”了,意思就是要挨打。
竹仔鱼
2,海瓜子,潮汕话一般叫“薄壳”。经常搭配“金不换”(就是九层塔)一起炒着吃,特别下饭。
薄壳
3,濑尿虾,潮汕话叫“虾姑”,这种经常都可以吃到,生腌的特别鲜美。
虾姑
4,贻贝,我们潮汕都叫“淡菜”,记得闽南话也是这么说的。做汤起来很鲜甜,说起来好久都没吃了。
淡菜
5,长尾多齿蛇鲻[zī],这个名字有点长,而且还拗口。但在潮汕,名字却很短,就是是大名鼎鼎的“那哥鱼”,达濠鱼丸就是用他的鱼肉做的,还有也可以经常吃到这种鱼做的鱼饭。
那哥鱼
6,圆鲹[shēn],就是刺巴鱼,我们叫“巴浪鱼”,这个词里面有个泰语的发音,“pa”(巴)即鱼,泰语将“pa”前置表示鱼。以前家的猫咪就喜欢吃这种鱼。
巴浪鱼
7,马掌丁鱼,我们叫鸡腿鱼,你看鱼的样子,是不是像鸡腿。煮法简单,汤腥肉鲜。
鸡腿鱼
8,鲐[tái]鱼,我们叫花仙鱼,有的潮汕人会说成普通话“花生鱼”。
花仙鱼
9,龙头鱼,可能有的地方叫豆腐鱼,潮汕话叫忒鱼。这种鱼的骨头很软,吃下去也没什么事,搭配咸菜做成汤,十分甘甜好喝。
忒鱼
你们还看过什么其他海鲜却叫不上名来的,也可以在下面晒图,我知道的就会回复你们。