导语本文整理了馒头怎么保存好知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
分装成一次可以食用完的小包装，装入食品专用塑料袋中，随后封口放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的流失，又能减少杂菌的繁殖，同时减少营养素的损失，可以存两周左右。食用时彻底蒸透即可恢复原状，无论是形状还是口感都与新蒸馒头没有太大区别。
需要注意的是，冷冻虽然可以使馒头保存时间长一些，但冰箱并不是保险柜，随吃随买才是最明智的选择，冷冻时也需注意生熟分开。
馒头属于面食，淀粉做成的食物。在冰箱的冷藏室里会更快地变硬，因此放冷藏室里保存显然不是个好的方法。而应该存放在冷冻室里，这样的环境下可以更好的保存馒头。
延伸阅读
蒸馒头的面发过了怎么办
1、加小苏打或食用碱面进行酸碱中和。
2、没有经验，可以少放点，边揉面边闻酸味是否消失，逐步增加碱量。
3、能闻到微微碱味最理想，醒面10分钟即可上屉，蒸20分钟左右即成。
做馒头怎么黄色
1、将面粉和玉米粉放入容器内。
2、用老面和清水揉成面团，放置温暖的地方发酵。
3、面团发酵好后，用面碱和小苏打调成的液体一点点倒入面团里揉匀直至没有酸味，再加入适量的干面粉揉成光滑的面团。
4、揉好的面团再放到一旁饧发10分左右。
5、将饧好的面团揉搓成长条。
6、再揪成小剂子。
7、两只手不停的揉，揉成个小面团。
8、锅中坐水，将馒头摆入锅中，中间留有空隙。
9、盖盖，大火烧开蒸5分左右在转中小火蒸15分钟即可。
炸馒头片怎么脆又不油
一、制作材料：
1、主料：馒头、食用油。
2、配料：鸡蛋清。
3、调料：盐、胡椒粉。
二、制作步骤：
1、把馒头均匀的切成1到2厘米的片，放在一旁备用。
2、两个鸡蛋打散、加入3分之1鸡蛋量的清水搅匀，根据口味加入适量的盐、胡椒粉。
3、把馒头放入蛋液中、两面都要蘸匀蛋液。
4、锅烧热、倒入适量油、油温合适时下入馒头片、小火炸至两面金黄即可出锅。
三、注意事项：
1、炸馒头片之前先把馒头风干，效果更佳。
2可以使用盐水浸泡法。温水化盐，馒头切片，在盐水里稍微浸两三秒钟，晾几分钟。
3、合适油温时将馒头下锅炸。
4、馒头变色即可出锅。
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