导语本文整理了无油无糖无面粉燕麦饼干怎么做知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
用料:
燕麦300g、鸡蛋三只、盐少许
做法:
1、将三只鸡蛋打散 倒入燕麦和盐搅拌均匀；
2、托盘内铺锡纸然后将调好的燕麦平铺在托盘里压实；
3、烤箱180度预热5分钟，进烤箱160度30分钟后转180度10分钟；
4、取出待凉切块即可。
延伸阅读
用面粉煎的饼怎么很硬
煎饼煎出来是硬的，可能是因为煎的时间太长。
材料：蜂蜜，牛奶，鸡蛋，白糖，熟黑芝麻，面粉；
做法：
1、面粉150g，鸡蛋一只，鲜牛奶适量，调成稀糊状略稠；
2、加入两匙蜂蜜，可根据个人口味加适量白糖，搅匀；
3、将平底锅烧热，放少量油，晃动锅让油均匀涂满锅底，待油烧热后用大勺放入面糊，将锅倾斜，让面糊流动，覆盖整个锅底；
4、调小火加热，待面糊开始凝固时，均匀撒上黑芝麻，一面烙熟后将煎饼翻面；
5、两面煎成金黄色后
怎么用普通面粉做饼干
80克白糖加入40克牛奶里，用熔化锅加热至糖融化，混合液呈炼乳状。白糖用绵糖或砂糖都可。牛奶糖稀放一边晾凉待用。南杏仁秤好重量，放入磨粉机打成杏仁粉，备用。秤好面粉，鹰栗粉，与杏仁粉混合均匀备用。杏仁粉需要反复搓拌混匀。黄油室温软化，电动打蛋器先低速搅打，再高速搅打。往黄油中加入已经熬好的奶糖及盐，搅打均匀。氯化钠是唾液淀粉酶激活剂，能使饼干口感更甜。将面粉混合物统统倒入黄油盆中，用橡皮刮刀翻拌均匀。蔓越莓切碎，放入面盆中继续翻拌均匀。挖取面团用保鲜膜包裹，塞入不沾面包法棍内整形，然后放入冰箱冷冻层冻半小时。倒扣法棍，冷冻好的面团每次推出法棍边缘约0.5厘米。用锋利菜刀切片。拉去保鲜膜。摆盘。烤箱预热5分钟，150度，先下火烤15分钟，后下火3-5分钟，上色满意出炉，晾凉开吃或密封罐保存。
面粉越和越粘手怎么办
面粉越和越粘手的话，可以选择沾一点点干面粉防粘,粘的面粉不能太多，太多会影响面团质量。在揉面团前可先在手上以及要操作的烘焙器具上抹薄薄的一层沙拉油，不要太多，少许就可以。揉面团的时候要先看看季节，因为夏季的湿度比冬季高，可以适当减少10克左右的水，这样和出来的面团不会那么粘手。
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